第20章 杀猪-《三国之君王降临》
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“都别动,把这些都给装起来!”刘协赶紧制止,然后看着张彪子道:“你还真踏娘的是个败家玩意,你先处理剩下的那头猪,一会儿老子给你好好上上课!”
刘协是真服了,猪肚子里没用的东西很少,猪心、猪肺、猪大肠这些都是可以吃的东西,扔掉是真的可惜了。
等张彪子杀掉剩下的几头猪,就仔细的给对方上了一课,告诉他肚子里有什么东西可以吃,尤其是猪大肠最为美味,就是清洗有些麻烦。
可是这也难不倒刘协,现在有了雪花盐,就方便了,把盐撒在肠子里面用冷水慢慢搓洗便可。
回到餐厅,刘协很快就清洗完一根,剩下的全部让张彪子自己动手做。
清洗完毕后,刘协让张彪子把猪后腿,猪头都给割下来,和猪大肠一块入锅内,加入水,加入冲姜蒜盐以及香料,满满的顿了一大锅,让帮厨大火烧煮。
普通的猪肉,刘协让厨师们切块,腌制半小时!
最后刘协亲自上手,然后热锅,放油,开始翻炒,看的一群厨师目瞪口呆。
翻炒后,又乱乱七八糟的往里面加蔬菜。
刘协是想做一锅红烧肉的,然后想想没有红烧酱油,没有生抽料酒什么的,放弃了,做成大乱炖。
猪排骨,被刘协给做成了炖排骨。
一头猪被刘协给做完,然后看着问旁边的厨师们问道,“都学会了吗?”
不看不知道,一看吓一跳,刘协是真被他们给吓到了,身为厨师竟然经不起香味的诱 惑,竟然流口水了?
你们以后做出来的饭菜,还能吃吗?
不过这猪肉入锅翻炒后是真的香,一闻就知道这不是吃猪饲料长大的猪。
这香味勾起老张年少的回忆。
小时候,村里只要有一家吃肉,整个村子都能闻得到肉香,后来猪饲料普及,自己家吃肉都闻不到一点点的肉香味。
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