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    正常用来煲汤，也就是更香更加甜一点就是了。

    但是如果用来做豆腐，那就不一样了，能够让豆腐带有一丝淡淡的奶香味儿，豆香味也是成倍增加。

    所以数百年来，别人都会说山西的陈醋好，郫县的豆瓣酱好。

    也会说，沧都的豆腐最好！

    而钱老板就是做豆腐发家的一个老板。

    从他懂事的时候开始，家里面就开始做豆腐，已经几十年了，如果往前再跑几十年。

    他们的家族就是做豆腐的，太爷爷，太太太爷爷都是做豆腐的。

    这些年已经积攒下来了不少的产业，所以他也在沧都被称为是豆腐大王。

    不过他父亲离开的时候，交给了他一本古籍，原本是说留下来当做传家宝，遇上什么困难，应该能够卖出去赚一笔钱。

    钱老板有的时候就会翻看一下这本古籍，大概也就是说了一些美食上面的事情。

    基本上很多都是失传的美食，大部分听上去都是很假的样子，甚至都不会出现。

    就拿上面其中一样来说，叫做什么开口笑？一种油炸包子，居然能够在人拿起来的时候，就发出阵阵孩童笑声，你说这不是扯淡吗？

    但是里面还有一样东西，让钱老板念念不忘，那就是六味麻婆豆腐。

    这玩意儿，可不是开玩笑的，他在古籍上面还看见了聚香楼的字样，知道，这个六味麻婆豆腐就是聚香楼发明的一道菜！


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