第十二章 同行考察-《半岛餐厅物语》
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“忙啥呢?”
从手工店内空手而归的白凡,走到专心拨弄着手机的纪宇身边问道。
“你看看这个。”
说着,纪宇把手机递给了白凡。
接过手机,白凡看到上面打开的是一家名叫c.h.a餐厅的官网。
和名字一样网站也是十分的简洁,餐厅简介和位置,餐厅的订餐电话,循环滚动的餐厅外景和内景照片,整体的看完了网站之后,白凡仔细的翻看着餐厅的简介,这家餐厅的运作模式和白凡他们的餐厅像但又不像。
同样是没有菜单的运作模式,但是这家餐厅会在每天上午公布当日的供应菜品,客人是可以根据官网上公布的信息来决定,今天自己要不要预订餐位用餐。
看似类同于高档私厨的餐厅又有近40个餐位,这间餐厅更像是介于正常餐厅与私厨之间,因为每天餐厅还有五个特殊的餐位,叫做主厨特供。
这种模式其实在高档的西餐厅的圈内并不少见,因为真正有评级有名气的主厨是很少亲自下厨的,所以在国外就有很多这种主厨特供的名额。
但是翻动着资料白凡又没有看到网站上有公布任何关于的主厨信息,这让白凡有些疑惑,既然设有主厨餐位,为什么会没有主厨信息呢?
“有兴趣吗?”
看到白凡已经把网站翻阅到最后一页,纪宇询问着。
“那个主厨餐位可以去试试。”
把手机还给纪宇,白凡回答。
“那就让咱们‘砸场子’去吧。”
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