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    鲁深浅很快问出了关键所在，“做餐饮业？我义父一个人管理恐怕应付不来？那么多铺面总不可能做同一种饮食吧？”

    “不能。”肖颖道：“我让老刘贴招商广告，招揽做饮食行业的人过来开店。我们出铺面和地方，收取百分之三十的盈利。”

    “不是租出去？”肖颖慧一下子皱眉：“这样子确定能赚吗？还不如租出去呢！租出去的话，你压根不用担心什么，只需要收店租就行，稳当极了！”

    肖颖摇头：“不要贪图那么一点儿店租，先想办法把那个地方的人气带火爆热闹起来。之前开的店都太高级了，普通老百姓都不敢往那边去。现在得招揽一些人气过去，人多了，流动多了，生意自然好做起来。”

    “不好吧？”柳青青忍不住问：“人家做生意怎么可能收多少买多少都告诉你？万一人家不给百分之三十，那到时咋办？”

    肖颖自然也考虑过这个问题，解释：“先签订合约，一定要按合约上办，不然就停止合作。另外，收账员必须是老刘派去的人，每天收多少，支多少，收账员得一笔一笔登记清楚，月末结账分钱。老刘派去的人，自然是他信得过的人。”

    鲁深浅笑开了，道：“这样的经营模式听着倒是蛮新鲜的！”

    “还行吧。”肖颖压低嗓音：“帝都的店租也就那个价，再贵顶多两百块或两百多。老刘估摸过了，如果生意能不错，一个月下来怎么也不止这个数的营收。进可攻退可守，操作起来也简单。”

    “啥意思呀？”袁博好笑问：“怎么整得跟打仗似的？”

    肖颖想了想，道：“咱们先打个比方吧。不如一家牛肉面店开起来，生意做得很红火，那咱们的营收自然不错。如果对方不想干了，觉得分咱们三成太多跟咱们闹掰，那咱们大可以拿出合约跟他们解约。反正客源已经有，人气也聚起来了，以后做其他生意应该也不差。如果牛肉面火不起来，没人来吃，那店主很快就会自动离去。咱们再找其他商户来合作，一样不成试多几样，总会有成功的一天。我们的店面一直都在，装修靠对方出钱，不成功咱们也不亏。”

    “这么听着——不孬哦！”肖颖慧点点头：“不过得有耐心，不然恐怕搞不下去。”

    肖颖却不担心，摇头：“反正店面都买下了，本钱都已经出了，永远不会亏本。至于能不能赚大钱，得靠其他人帮我赚。我猜这样的模式熬个一两年，应该能赚到钱，而且比收租好赚。”
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