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    后厨里的厨子都不认识顾毅，只因为他平常很少出面，管理店铺的工作都是张聪负责的，顾毅只是偶尔起到“吉祥物”的作用。

    “平时用过的油，你们都倒在哪儿了？”

    “老板你放心吧，我们都是按照标准化流程操作的，全都是收集在桶里了。”

    经理轻车熟路地走到泔水桶边，给顾毅展示桶里的废油。顾毅摸了摸泔水桶的外围，有些嫌弃地摇了摇头。

    “这油都凉了呀。”

    “您是要找热油？”

    “对。”

    “您要找热油干什么？”

    “烫老鼠。”顾毅耷拉着眼皮说道，“最好是那种刚刚炸完鱼的，滚烫的热油。”

    “老鼠，我们的厨房哪儿来的老鼠啊？我们可是特别注意卫生的。”

    经理一脸紧张，张聪可是对他千叮咛万嘱咐，酸菜鱼馆真正的老板可是顾毅，不管他说什么都一定要放在心上。

    “唉，别误会，你只要帮我找来滚烫的热油就行了。”

    “呃……好吧。”

    经理奇怪地看了一眼顾毅，早有传言顾老板精神有问题，现在看来……

    正巧，有一个厨子正在炸鱼，刚准备把废油倒掉，经理赶紧拦了下来，带着顾毅走到灶台边。

    “顾老板，这锅油够热了吧？”

    顾毅悬空在锅子上方，感受了一下温度，“嗯，够了。你们俩抬着锅子，跟我出来一趟。”

    厨子和经理面面相觑，也不敢多问什么，抬着锅子跟在顾毅身后。

    顾毅蹲在下水道口，双手搭在嘴边做喇叭状，大声喊道：“嘿！我知道你在里面，赶紧出来吧，不然我就要往里倒热油啦。”

    厨子一脸茫然，他冲着经理勾了勾下巴，低声问道：“顾老板在干什么？”

    “抓老鼠！”经理一脸笃定地答道。

    “你还不出来？那就别怪我啦！”顾毅朝着身后二人摆摆手道，“来，全都给我倒进去，趁热。”


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