第(3/3)页

    随后，美人豹又从箩筐里挑选几样香料，放在火里慢慢的烘烤着，烤得焦黄之后，全都在手里揉成碎末，再放到一片树叶上备用。

    “水好了。”

    肖飞看了看锅里的水，已经达到了美人豹要求的那样。

    美人豹迅速的拿起牛肉片走过来，贴着锅沿一片片的放到锅里，等到牛肉表面微微变色再迅速的全都捞起来，一片片的摆上石板。

    “锅里的水用完了，把锅撤掉吧，接着就可以开始烤肉了。”

    美人豹说道。

    “得嘞。”

    肖飞把石锅端到一边，美人豹把摆放着牛肉的石板，接着放在了石板灶台上。

    烤肉的工作，依旧需要美人豹来完成。

    “你刚刚用白萝卜擦石板，有什么用处吗？”

    肖飞开口问道。

    “白萝卜的汁水还有磨碎的白萝卜，在石板表面沾上一层，可以防止牛肉和石板粘在一起。如果是在石板上抹油的话，烤出来的牛肉吃着会有些腻。而且，白萝卜汁被烤热后，还可以吸收牛肉里的血腥气。”

    美人豹解释道。

    “不过，白萝卜擦石板之后，只在烤第一遍牛肉的时候有用，被牛肉蹭掉后，继续烤的话，需要等石板凉了再涂一遍。我们这块石板足够大，牛肉可以一次性烤完，就不用这么麻烦了。”

    石板慢慢被柴火烘热，石板上的牛肉片开始冒起了热气。美人豹掌控着火候，时不时把牛肉片翻一遍。

    十几分钟后，牛肉被烤得滋滋冒油，美人豹用树叶垫着，把石板从灶台上搬下来，捏起香料碎末，在牛肉上细细的洒了一层。


    第(3/3)页