第803章 贵客来临-《乡野小村医》
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浓稠的汤汁淋在虾仁上,看起来就充满了食欲。
“哇,好香啊!”
忽然,一道声音传来,张莹莹不禁转过头看去。
“你们怎么来跑来厨房了,这里油烟大,去宝箱等着吧,很快就好了。”
“莹莹姐,没想到竟然是你亲自做菜啊?”
对这后厨充满了好奇的许慧,到处东看西看。
陈浩扬了扬眉,给了个眼神。
张莹莹立马秒懂,淡然一笑,“小慧,你应该还在上大学吧?”
“对啊。”
“那你平时做饭吗?”
“我。”许慧看起来有些没底气,摇了摇头,随即笑道:“莹莹姐,拿着柚子,准备做什么菜啊?”
她二话不说就转移了话题。
做饭?
不可能的!
张莹莹没说什么,随手拿起柚子切开,只要了皮。
“这个是煲汤的。”
“啊?”
听到这话,许慧更加好奇了,“平时我都听说用干橘子皮煲汤,还是第一次见到用新鲜的柚子皮呢?”
“这个季节,柚子比橘子要好很多,并且也分煲什么汤,用不同的材料。”
酸甜可口的柚子,皮没有柠檬和橘子那么重的味道,所以,做这道火腿老母鸡汤最合适不过。
火腿也不是外面买的成品,而是当地自制的一种,用来煲汤最是一绝!
老母鸡汤提前就炖好了一大锅,因为是饭店,不能等客人点了才去做,那恐怕客人饿死也等不来。
张莹莹从汤锅中盛出一些放入砂锅,然后将切好的火腿薄片一次摆放进去,再将干杯放入。
很快,浓郁的响起扑鼻而来。
饭店做菜要求就是味道、快速,所以,有很多调味料加入进去,为的就是提升味道,还有很多都是提前准备的半成品。
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