第15章大显厨艺-《拐个将军来发家》
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叶芸纾纾一进到膳房先让人煮一锅水,加入适量的通天草和红枣,枸杞,黄耆熬煮。
后四处看了下膳房里所备的各种开店料理的食材,这些食材中里头也有已经有过水好备在一旁的猪蹄子,跟杀好的土鸡,后面养着活鱼的水缸里也有鲫鱼,这些加上通天草都是下奶催乳的好食材。
看过一便所有食材后,她决定煲一盅通天草猪脚汤,因为猪脚的熬煮的时间较久,为了节省时间。
因此她打算等这通天草稍为煲煮一刻钟后便将猪脚,一起放到通天草汤里一起煲煮半个时辰,这样不管是味道上或是猪脚的嚼劲上应该都是可以入口的。
不一会儿这通天草的香气便从锅内窜了出来,芳香甘醇气味弥漫着整个膳房,膳房里的人无不用力吸着这诱人香气。
“姑娘,这是什么味道啊?怎么这么香!”一名在厨房里学徒忍不住问道。
“这是通天草,又称狗尾巴草或狐狸尾,也有人叫它通草,是很好的一种草药,具有开脾、利尿、健胃除积,下乳汁等效能,还有止咳润喉的功能,它的味道芳香甘醇有如人参茶,也有的地区称它为人参。”
“原来如此啊,没想到他的功用这么大!”厨房里几名厨师跟学徒恍然大悟低呼。
她微笑的看了眼这名身型瘦弱小学徒,“是啊,你别以为只有下奶那么一点功效,这发育不良,长不大的或者正在转骨转大人的可以多吃,这位小哥,你这身体看起来也正在发育,用乌骨鸡炖通天草多吃几次,或者多喝些通天草汤,保证你身高蹬蹬蹬的高人一等。”
“真的!”这名小学徒眼睛顿是一亮,这身高可是他的致命伤啊,要是能再多个一寸他也较好娶妻啊,回去一定要好好的螯这通天草才成。
叶芸纾纾抓了一大把通天草给他,这些通天草本来也是她要拿来试通路的,因此给这小学徒她不觉得心疼。
“这些给你回去泡茶喝,不过最好效果是炖鸡汤,或是排骨。”
“谢谢妳,姑娘,我这身子一直长不高,是我跟我娘最苦恼的,我回去就炖来吃,要是有效果我一定好好感激姑娘您。”这名小学徒高兴得猛磕头。
“这也不是吃一两次就有效,要是你这些吃完,觉得有效果还想再吃,可以来找我。”她先开锅盖搅动里头变成淡黄色的汤汁。
“每半个月市集,我们村子的人都会下山采买也有牛车,你可以到城门边停放牛车地方找一位老林叔,请他转达给我,这样下一次市集我就帮你或请老林叔带来。”
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