第二十四章-《姬无心》
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暗红的浓稠的羹内滚着数点黄色的玉米粒,颗颗晶莹透亮如黄色的珍珠。浓羹内,还泛着几点白米粒,而浓羹的表面,散着一层细小的黑芝麻。
阿财叔亲自拿勺,从盆中舀了一勺羹至邬傲南面前的小碗中,恭声说道:“请邬小公子品尝。”
邬傲南却没立刻品尝,反而撇嘴说道:“这倒奇了,我不记得有点过这道菜。”
阿财叔不卑不亢地答道:“老大头上一撮毛,老二红脸似火烧,老三越长腰越弯,老四开花节节高。这是邬小公子说第一道菜应用的原料。姬小公子说,这四种原料分别就是玉米、高梁、谷子和芝麻。这道玉米香浓羹,采用高梁磨成的细粉加高汤精心炖制,里面掺着玉米和米粒,上面散上炒熟的芝麻,这才形成了这道独具浓郁香味的浓羹。”
邬正惊愕地看了看自家的小主子,见小主子并没有否认掌柜说出的答案,不禁暗中佩服那姬无心的聪慧。
邬邪却感到不可思议,瞪着那玉米羹,眼珠子都无法转动一下。
邬傲南心中暗哼了一声,极不情愿地拿起汤匙舀起碗里的羹,送至嘴里,刚嚼了一下,便猛地睁大了双眼。
忍不住,邬傲南又多喝了几口。邬正和邬邪见小主子一副不忍释匙的模样,于是对眼前的这盆羹的滋味也不禁好奇起来。
终于,邬傲南放下汤匙,对两人说:“你们也尝尝。”
邬正和邬邪闻言,急忙各拿汤匙舀了一勺送入嘴里,尝了一口,如邬傲南一样,都吃惊地睁大了眼睛。
真的……真的太好吃了。
糯而不黏,香而不腻,口感鲜滑,味道香甜。既有谷物的清香,又有肉汁的鲜美。他们从来没有喝过这么好喝的汤羹。
“第二道菜,冰镇水果沙拉。”阿财叔向邬傲南三人介绍端上来的第二道菜。
一只漂亮的水晶碗中盛着满满一碗水果块。有脆生生的苹果,有紫色的葡萄,有鲜红的石榴子,还有粉嫩的水蜜桃。碗底铺了一层细碎的冰渣,水果面上覆着一层白色的食用酱,这是大家都没有见过的东西。
“这酱是什么?是用牛奶制成的吗?还是豆乳?”邬正问道。
“这位公子问得好。这就是沙拉,是姬家小公子教在下制作的。别小看这酱,要制作它,取材可讲究了呢。其中包括鸡蛋黄、菜油、芥末、白醋、柠檬汁、冷清汤、精盐和胡椒粉等原料。”
“沙拉?”这倒是个新名词。邬傲南挑了挑眉毛,盯着这碗水果沙拉,心中对姬无心的兴趣更加浓厚了。
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