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    第163章，不善了（2更）

    三人见韩巧满意，也松口气。

    他们早前的工钱一月不过一两，但是这边开的工钱就比较高，都是在外面混的，自然清楚各地工钱行情。

    他们这厨艺不能说顶顶好，只能说能入眼。

    “我这边不单单工钱高，每个月还有分红奖励,就是酒馆生意好，赚的多，我会拿出一成来奖励给大家。”

    “……”

    “……”

    龚兵几人一听，便愣住了。

    这要是酒楼一个月赚一百两，一成就是十两，赚二百两，一成就是二十两。

    这个分肯定是按照大家做工来分，能者多劳，多劳者多分。

    那要是一个月赚上几百两，分的钱比工钱还多。

    “只一点，我要你们签订契据，在契约期间不能随意离开，如果做出中伤酒楼的事情，或者做吃里扒外的事情，对酒楼造成的损失，必须由你们承担。”

    “这契据不单单你们要签，所有来酒楼做工的人都要签。”

    龚兵几人愿意的很。

    只要安分守己，不做那等吃里扒外的事情来,说不定几年后,就能攒下银子买个小院。

    几个人多少都识字，韩巧这契据是她让书兰、端月写了修改又修改过后的，一张纸全部能写下。

    清晰明了。

    “大厨的事情搞定了,接下来还需要个掌柜，还有跑堂的小厮，洗碗烧火的粗使婆子，你们有没有带小徒弟？”

    “有的。”

    四人都有自己的小徒弟,这小徒弟没出师之前,都是要给师父打下手。

    切菜、端盘、递碗这些都要做。

    没个四五六年，别想出师，有些师父精于算计，七八年十来年都不给徒弟出师，这种师父大有人在。

    “到时候让他们好好做，也做些力所能及的菜肴，我这边给算工钱。”

    没出师的小徒弟，也会有自己的拿手菜，就是简单些罢了。

    而她这快餐馆要求就不是很高。

    做出来可以入口，味道还行，加上面条这些也不需要太多技术含量。

    能做的人很多。

    至于小厮伙计，韩家应该有子侄愿意来做，洗碗烧火的婆子也要找，告示贴出去很快就会有人来。

    “你们家人如今住在何处？”

    “都住在乡下。”

    看来他们是要住在快餐馆那边了，好在那地方位置大，后院住人的屋子也多。

    “嗯。”

    韩巧让他们回去准备准备，他们最迟二十开业,不出意外应该是正月十六，要么是十八。

    一直拖下去也不是个事儿。

    该准备的准备妥当，收拾整齐也很快。
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