第六章 孙大掌柜-《五代官商》


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    酒馆面积还算不小,内里至少排了二十张个桌子,然而桌子虽多,客人却少,等中午用完了饭,来来回回也就那么四五桌人。郑斌看着气闷,知道这是生意不好,无奈之下只得要过水牌看起了菜品单子。

    嗯,问题确实不小,邺北客栈所有的菜品都是北方人常见的大路货色,茶品也没脱出斗茶的那几个品种。总之一句话,没有特色。再加上管理不善,根本没有竞争力。

    这次从来不操心生意的九虎郑斌确实上了回心,虽然生意清淡,但却一直坚持到打烊时分还没有走的意思,弄的郑贵和掌柜孙有海都有点急了。

    “生意不行啊,孙掌柜。你就没想个法子?”

    等最后一拨客人离开,郑斌将孙有海叫到了面前。这叫法好,没有了客人,孙有海就算挨骂,脸面也丢不到外头去。

    东家这样说已经是责备了,孙有海是接来送往的人,还能看不出来?不过事实摆在眼前,他也不敢乱说什么。

    “少爷。您也知道现在的行市,好容易安稳了几天,这店子是越来越多,可吃饭住店的人比先前还少。小的也不是没想法子,只是大家都是如此,哪里有什么好法子啊。”

    “提热汤上来,他***,什么店家,连汤水都没有!”今天晚上住店的两个人中的一个出现在楼梯口,对着孙有海就是一阵喝骂。

    “哎哎哎,来了!福根儿,快去。”孙有海忙应付着,等福根提着壶水慌慌张张的跑上楼梯后才又转脸面向了郑斌,“少爷,您也见了,如今这住店的都是大爷,稍不顺心就是打骂,咱还得赔笑脸不是?唉,说起来这掌柜也难当。”

    威胁我是不?郑斌听出了孙有海“你要骂我,我就撂挑子不干”的意思,但郑斌并没有生气,反倒笑了笑。

    “孙掌柜,如今娘不在了,我这当东家的也不懂这些个迎来送往,你当掌柜的不多操心还行?”

    “是是是,少爷说的是。”

    一顿骂是挨不了了,孙有海登时放心。

    “这样吧,孙掌柜,如今我管家了,也不能让你一个人受累。你把流水帐目拿来,我也跟你学学。”

    “帐目?哎,好好好,少爷稍等。”

    孙有海有些诧异,在他印象里郑斌就是个提鸟溜狗无恶不作的恶少,哪里操心过生意?但东家发话了,他还得照办。

    郑斌拿着帐册仿佛随意的信手翻着,根本没有让孙有海教他什么的意思,孙有海不知道面前的恶少东家要干什么,顿时大气也不敢出一口。
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