44.酿酒-《从选择女仆开始领主生活》


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    第三天,到达酒曲镇。

    作为领地内红酒、葡萄酒主要产地。小镇附近的山坡、田野上,种满了各品种、颜色葡萄。

    大多数是紫红、蓝白、以及青色。偶有大红色的稀有品种。口感除了更加酸涩一些外,倒也没有什么特别。

    镇民们注视着路过的卫兵。

    注视着她们精良的皮甲,注视着迎风飘扬荆棘花旗帜。

    关于新领主的事,早在年初的时候,就传到了这里。

    大家都很好奇伊芙琳伯爵儿子到底长什么样。有幸一睹容颜的人,纷纷夸大向旁人吹嘘。

    颜若冠玉,    眸如霜星,简直帅到没边,任凭你自己去想象。

    镇长韦伯在队伍前方带路,“英明神武的领主大人,我为您准备了丰盛的晚宴,请务必赏光。”

    “韦伯阁下!我听说我们领地的红酒卖不出去,你能告诉我原因吗?我想听听你的想法。”

    一来就问到工作方面的问题,韦伯很是有些为难,思忖再三说道:“我们的红酒,涩味太重了,还有不够甜。当然,我觉得很好。但是那些口味苛刻的贵族們却不太喜欢。宁可花高几倍的价格购买口感更好的红酒。”

    “你想过改进没有?”

    “当然想过,我尝试选用最好最甜的大葡萄,还往里面加蜂蜜。但是仍然无法解决涩味太重的问题。”

    “麻烦,明天带我参观你们镇上的葡萄酒酿造的工艺流程。”

    “是。”

    休整了一夜后,洛维跟随韦伯来到了葡萄酒庄园。距离门外很远就嗅到一股醉人的酒香味。

    “领主大人,您请看。首先酿酒第一步,镇民们将采摘的葡萄送过来,由我们筛选。去掉腐烂的、干枯的葡萄以及叶子、叶柄...

    然后下一步,我们将最好的葡萄进行去梗,捣烂,送到发酵酒桶里。”

    韦伯逐步介绍。

    洛维随意挑出一个葡萄塞进嘴里。果肉确实很甜,    但是葡萄籽一起咬碎会非常的涩口。

    “你们去葡萄籽了没有?”

    “没有。”韦伯微微一怔,立刻演技爆表的做出震惊姿态:“您怎么会想到这个?我马上叫人去试试。”

    “去葡萄籽的人工成本非常大,可能有些得不偿失。”洛维自顾摇头,回想起模糊的记忆,隐约记得酿酒的两个重要步骤。

    其一就发酵,第二就是过滤。
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