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    要知道在很多酒楼，就算是有学徒跟着学，但是很可能好多年过去了也根本就学不到什么东西，只是在那里给人家干活儿而已。

    而七夕这里，在之前看过了品行之后，觉得这个人要是可以用的话，就会在签了契约之后真的教给他们东西。

    是让他们在这里可以学到东西，是可以在酒楼里头能够真的做事儿，为了自己的以后的前途在这里肯定是能够有出息的。

    这当然是因为七夕跟那些人的想法是不同的，像是那些个有手艺的人，不管是受雇于人还是说是自己家的，他们都是想着这手艺就只是自己知道，或者是传给自己的下一代的。

    那时因为如果是在别人那里做事儿的，这个就是他们吃饭的本事，而且还不仅仅是他们，还包括像是他们的孩子，以后也肯定是要学了去的，用来赚钱养家的。

    因为对他们来说，这个真的不是谁都是可以学到的，他们会的对他们来说就是最为重要的，所以除非是没有人可以教，或者是在酒楼里头必须是要有个学徒，但是那也只是偶尔教一些罢了。

    而像是那种自己家里头开着铺子或者是酒楼的，自然就是干脆更不会教给任何人了，他们能够学的都是自己家里人而已。

    所以其实在这个时候，像是厨艺这样的手艺，是真的很属于自己的东西，外人很少是有机会能够学到的。

    正是因为如此，所以来到了沈家酒楼的这些个做事儿的人，是真的对他们来说是个特别好的机会的，他们之前来的时候还没有想到，而等到在这里可以学到东西之后，现在就是有人再怎么让他们走他们都不会走的了。

    尤其是他们真的是在沈家酒楼感受到了好处，这些人其实有不少之前是在别的地方做过伙计或者是厨子的，来这里的时候，有一部分是知道钱掌柜，另外一些也是想要看看新开的酒楼是不是可以机会更多些。

    所以其实一开始的时候都是抱着试试看的态度过来的，毕竟也是要找个活计做的，若是这里头各种不好的话，那么他们回头再去找别的就是了。
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