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    赵志冷笑一声，并不言语，示意刀三也坐了下来，笑道：“柚子水可是要多泡几天的。小心喝了上火。小二，我地茶呢！快上来！”

    一边的小二提着端着盘子急忙走了过来：“客观，您请好，这个就是咱们小店最好的凤凰水仙！您请尝尝看。”

    赵志嘿了一声：“凤凰水仙？名字不错，且来喝喝看。”说着端起茶碗，抿了一口，砸吧砸吧嘴道：“味道是有了，就是太涩了些。是不是水不好啊？”

    小二急忙回道：“回客官，这可是山上的上好山泉。咱们每天都挑十担回来的。”

    “所以说这土包子就是不懂装懂，没事瞎咋呼了，成天喝柚子叶惯了，哪里喝得好茶！小二，你去外面拽把榆树叶子来，放开水里冲冲给这土包子就完了，保准一个满意！”女子又接了话说道，顿时茶肆里一片哄笑。

    一个花白胡子的老茶客也站了起来，走到赵志跟前。笑着道：“小伙子。咱们这里的凤凰水仙，那可是一绝啊。凤凰单丛有形美，色翠，香郁，味甘之誉。茶条挺直肥大，色泽黄褐呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤橙黄清澈，沿碗壁显金黄色彩圈，叶底肥厚柔软，边缘朱红，叶腹黄亮，味醇爽回甘，具天然花香，香味持久，耐泡，可不必那些一壶清淡，二壶没味地颇茶叶啊。”

    赵志嘿嘿一笑道：“老先生也是这里的常客了吧，想来喝茶几十年了吧。”

    那老先生点头道：“那是自然，我老孙头，从小就喝茶，到如今也有五十多年了，喝过的茶没一百也有八十种了！这凤凰水仙，可是我喝过数一数二的好茶了！”

    赵志嘿嘿一笑：“那请问老先生你可知道祁门红茶？”

    “祁门红茶？”那老孙头被赵志问地一楞，缓缓摇头。

    “你知道那才见鬼了！”赵志心道：“清朝才出来的祁门红茶呢，此时整好拿来吹牛！多亏以前去黄山旅游的时候顺便参观了下祁门。不然这里可就要吃瘪了。”打定主意，赵志朗朗道：“祁门红茶，出自歙县，祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

    茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做祁门香；汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。滋味醇厚，回味隽永。

    刚刚喝了这个凤凰水仙，味道浓烈，入口涩味极重，这种乌龙茶如果是老茶骨来喝自然是最合适不过了，可是要知道，茶道，追求的至高境界并不单纯是口舌的刺激，而是一种由唇，眼，口，鼻，心的全方位的升华。”赵志说完，双手抱胸，得意地四处瞅着。

    那老孙头缩了缩脑袋，道：“看公子的见识，也是喝了很久地茶了吧。”
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