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    第235章茄汁鱼

    闻言，胖喵儿抬头看去，不确定的道：“好像是。”

    “呃？”罗盘一怔，也跟着抬头望了望。

    “就算是他，也是黄鼠狼给鸡拜年，没安好心。”罗盘冷声道。

    “三哥消消气，一会儿给你做茄汁鱼吃。”胖喵儿笑呵呵的道。

    “什么是茄汁鱼？”罗盘问道。

    “午饭时你就知道了。”胖喵儿神秘一笑。

    “三哥,你现在去码头买几条青鱼回来，要新鲜的。”胖喵儿吩咐道。

    “好勒！”应了一声，罗盘转身离去。

    待他走后，胖喵儿继续认真的在柿子皮上，用刀割着十字花。

    “小心点，别割到手，要不还是我来吧。”柳叶儿担忧的道。

    “不用，姐,我能行，你在一旁看着就行。”胖喵儿甜甜一笑。

    不一会儿的功夫，柿子割好了，胖喵儿把他们放入盆中。

    “姐，可以加热水了。”胖喵儿说道。

    “好！”柳叶儿点了点头，拎起水壶，把刚才烧的热水倒了进去。

    “胖喵儿，为什么要扒皮？”柳叶儿不解的问道。

    柿子前两天就熟了，他们也摘下来品尝了，还炒了鸡蛋，酸酸甜甜的，别有一番风味。

    “若是不去皮的话，一会儿熬出的番茄酱会发苦发涩，影响口感。”胖喵儿解释道。

    片刻后，柿子烫好了，柳叶儿用笊篱捞到了另一个盆里，稍微凉一点后,二人开始动手扒皮。

    扒皮后切成小块，放入柳叶儿买来捣药的罐子里，用力捣成柿子泥。

    胖喵儿又拿来炭炉，加入冬天剩的炭引燃，上面放上一个陶锅，把捣好的柿子泥倒入其中，再加入十几块冰糖。

    “姐，熬的是时候一定要小火，还要不停的搅拌，以免糊底。”胖喵儿一边搅动柿子泥一边道。

    “知道了。”看着胖喵儿一副小大人的模样，柳叶儿宠溺的笑了笑。

    半柱香后，熬的差不多了，胖喵儿又在里面加入了白醋和食盐，既可以杀菌又能防腐，还能增加口感。

    随后垫上抹布，端起砂锅，倒入事先准备好的小盆中，晾凉之后就是番茄酱了。
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