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    赵元乐在乡里已经看过何菊很多次这样做了。

    这次，她发现自己大娘的技术也很是不错。

    米汤顺着盖子和锅口的缝隙流了出来，落在下方的米汤钵子中，等到差不多之后，还剩些米汤在里面，这时候，就可以把鼎锅放在旁边的没有烧火的灶上，借着这边火的温度，慢慢将里面的饭彻底煮熟。

    这样煮的饭，不仅更香些，还有金黄色的锅巴，可以等到第二碗时候舀进饭碗里，再舀米汤进去泡着吃。

    或者可以等到饭后，掰一块下来，当零嘴吃，嘎嘣脆。

    旁边的赵元喜已经切完了肥肉，洗了洗刀和菜板后将猪肝拿了出来。

    她看着自己娘倒米汤的熟练动作，纳闷道：“我觉得我也是这样做的，结果那个米汤就不像这样流的顺畅，而且经常控制不好留多少米汤，后面煮的饭不是硬了就是耙了。”

    唐思文得意一笑。

    “那你还是差点经验哦。”

    赵元乐：“我以后也要练得这么熟练。”

    赵元兰默默看赵元乐一眼。

    她不是很相信。

    虽然赵元乐这几天有过一两次做的菜还不错的时候，但她对于赵元乐的厨艺，大多时候还是持怀疑态度的。

    无他，以前她被毒害过太多次了。

    见赵元乐与赵元兰两人没什么事了，唐思文就赶着两人出去了。

    “你们两个把凤爪拿出去到吃饭的屋里去，这里人多了，我都没地方转身了。”

    赵元兰乐呵的拿着凤爪过去了。

    赵元乐留了下来。

    她想看赵元喜切猪肝。

    切猪肝也是要技术的，就跟切肉一样，都是要看清楚纹理，然后按照一定的方向切。

    猪肝切着有很多血沫，容易滑，但赵元喜很熟练，手牢牢按住，切的猪肝相当薄。

    赵元乐闻着猪肝的腥味儿很是浓郁，可闻久了，也就适应了。

    她现在对于猪鼻子或者猪耳朵这样的能力其实不太在意，她现在更在意猪之神力和猪皮那逆天厚度。

    瞅着那刀，赵元乐都有点想割自己一刀，看看她现在皮肤的厚度与韧度到了哪种程度。

    赵元喜见赵元乐这样看着，还以为赵元乐是馋猪肝呢。

    “你想吃了？”

    赵元乐：“不着急。”

    赵元喜笑着将猪肝清洗了一下，然后沥干，之后加了盐和一点点死贵死贵的胡椒粉，再打了一个鸡蛋，加了鸡蛋清进去，最后加入自己家的芡粉。
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