第二百四十四章 吃货乐安公主-《回到明末搞基建》


    第(2/3)页

    此时,还没有兰州拉面呢!

    关于兰州拉面,有史料记载的是始于清朝嘉庆年间,是马六七从河南省怀庆府清化人陈维精处学成带入兰州的。

    而且,在兰州也并没有什么兰州拉面,当地人都是叫牛肉面。

    经后人陈和声、马宝子等人以“一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣子)、四绿(香菜蒜苗)、五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。

    1999年,兰州牛肉面被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一,被誉为“中华第一面”。

    开遍全国的兰州拉面,其实从业者青海人反而倒多一些。

    总而言之,正宗的兰州拉面,是清朝以后才有的。

    现在,赵诚提前把这种美食给带来推广开了。

    一方面,是随着强地基建的加强,产生了很多工作岗位,大家挣了钱,吃饱了饭之后,就开始追求美味了。

    经济基础决定上层建筑。

    另一方面,也是因为赵诚实在是嘴馋,自己也想吃兰州拉面。

    至于兰州拉面这个名字……出于尊敬,赵诚决定,依旧叫做兰州拉面,而没有叫做什么大帅面之类的。

    “大帅?你说的大帅,是强地的赵诚吗?”乐安公主问道。

    “当然了!除了这个大帅,还能有哪个大帅?”店家一副理所当然的语气。

    “既然是赵诚教的,那味道肯定错不了。我要两小碗,都要加肉的。”

    乐安公主闻着这香味儿,口水都快流出来了。

    最主要,她对赵城这个吃货节的金字招牌,是十分有信心的。

    “公子,我要加两份肉。”秋晴在旁边说道。

    “好,给她加两份肉。”乐安公主伸手朝着秋晴一指。

    “好嘞!”

    店家高声答应着,手里的拉面摔得咣咣响,像是变魔术一样,片刻时间,两碗拉面做好了,随手一甩,扔进旁边滚开的锅里。

    片刻时间,就煮好了,大漏勺捞上来。

    旁边两只碗早就准备好了,里面放着汤料。

    面条放进碗里,店家问道:

    “要不要葱花香菜?”

    “葱花要。香菜是什么东西?”

    乐安公主有些羞愧。

    她一直自认为是美食老餮,是吃遍天下美食的。

    结果刚出京城,就这样一副没见过世面的样子,好丢人啊。

    “这位公子,香菜就是芫荽。公子肯定是吃过的,不过,你们一般都是盐渍了吃。大帅教了我们新吃法,这芫荽,要切碎了,放在面里吃,非常美味。当然,也有人吃不了,说不喜欢这个味道。但是,我推荐你们,吃拉面一定要加芫荽,要不然,味道少一半。”店家极力推广。

    他说的,倒是没错。

    香菜很早就传入国内,但是,一方面推广慢,另一方面来说,在古代吃法不一样。

    大家都是把芫荽用盐腌渍了来吃的。

    切碎了,生放在面里,倒也稀奇。

    “都加点。”

    乐安公主对赵诚有信心。既然是赵诚推荐的吃法,那她还是按照着来吧!

    “好嘞。两碗新鲜拉出来的,带香菜葱花。”

    店家把两碗面放在乐安公主和秋晴面前。

    乐安公主皱了皱眉头。

    这个店家,说话也太粗鄙了啊!

    什么叫新鲜拉出来的?

    “哎呀!公子,这个店家好粗鄙,好恶心。”秋晴撇嘴道。

    “不要胡思乱想,这是人家美食的叫法。”

    乐安公主轻轻在秋晴脑门上敲打了一下。

    她们两人坐的这张桌子虽然小,但是擦拭得很干净,桌面上摆放着一个筷子筒,里面放着筷子。

    乐安公主两人各自取了一双。

    乐安公主早就迫不及待了,夹起来,吃了一口。

    面条入口筋道,味道十足。

    乐安公主漂亮的大眼睛都亮了。

    真好吃!
    第(2/3)页