第(2/3)页 所以李舒雅这次并未系上围裙,而是选择在旁边站着。 “要不要前边步骤自己尝试一下?” “我可以吗?” “煲一锅开水会吗?你不会连这个都不太会吧?” “怎么可能!你也太小瞧我了吧!” 不亮出点东西,还真被对方当做是废人。 余子枫将排骨放入盘中。 提起锅。 先是清洗干净,随后接水,整体动作做的倒是有模有样的。 处理完毕后,打开天然气,盖上锅盖,考虑着是否丢入排骨。 “等水开以后再丢进去绰水,这样口感方面比较软。” “还有这种学问?” “这是常识。” 余子枫只感觉…… 奇奇怪怪的“常识”又增加了。 在李舒雅的指导下余子枫将排骨绰水成功,听从指令把排骨捞出,再次用清水清洗一遍。 “后面不用你来了,交给我就好。” “我可以的,感觉很简单。” “新手第一次把控不好很可能是黑的,如果你想像那黑色土豆一样,我可以给你试试,记住,最后是你自己要全部吃完。” “不是我不行,想了想还是女士优先。” “那还请子枫同学在一旁好好学习学习。” “你真啰嗦……” 话音一落。 只见李舒雅动作娴熟。 先前沸腾开水收集在一旁,用于绰水的全部倒掉,简单清洗了下锅。 起锅将水全部蒸发,倒油。 种种动作实际很简单,但在余子枫眼里,像是表演杂技一样。 尤其是在冰糖下锅变为焦糖的颜色时,余子枫略为张开嘴巴,有些惊讶。 “好神奇……” “这是常识。” 可恶的常识。 为什么自己什么都不知道。 接着,再把绰水后的排骨倒入锅中进行翻炒,加入姜片,炒出味道后,最终注入开水,淹没全部排骨。 “一勺料酒,两勺酱油,三勺白醋,看明白了吗?” 随后李舒雅盖上锅盖,调制成中火进行蒸煮收汁。 “应该是明白了。” 眼睛全部记录下来,但手会不会那就是另一回事。 不管会不会,反正说会就行。 “要不是怕糟蹋了一锅排骨,我肯定会让你自己试试。毕竟挺简单的,一点都不难。” 这人说话,怎么凡言凡语的…… 实际上李舒雅并没那个意思。 第(2/3)页