第(2/3)页 来到铁锅边的时候,水已经煮沸,林长远当即将山鸡整个的放进铁锅当中来回打了几个转,这才拿了出来,随即将往溪水当中一浸,紧着拿了出来,双手顺着羽毛生长的方向擩去,少顷,一个没有羽毛的山鸡就出现在林长远手中。 将山鸡弄好之后,林长远用一根早就削好的树枝将其整个的给串了起来,随即插在溪流边,而后将柴火又另外弄了一大堆,将火点燃后,便拿着铁锅到溪流边装水去了。 装水回来,将铁锅架上石头上任由篝火烧着,林长远转身走到包裹便,从里面拿出早已经准备好的调料。 这从包裹当中拿出来的调料并不是单一的调料,而是林长远特意组合出来的,里面有着盐,油,味精,鸡精等等这些调味品,只不过此时已经完全的被调成糊状,但也正是这样散发出一股股香、辣、鲜等迷人的味道。 将调料拿出来后,林长远并不着急,而是坐在石头上开始等待起来。 不一会,铁锅当中的水沸开以后,林长远这才将那早已经清洗弄好的软鱼给放了进去,待得水中色彩渐渐变白喉,又将摺摸好的白蟹肉给放进其中。 看着软鱼和白蟹肉在沸开的水中不断的上下、来回翻腾一段时间后,林长远这才将调好的糊状调料用削好的树枝撬了大约二十克的份量进去。 少顷,铁锅当中的水越发的沸腾开来,香气渐渐弥漫开来,与此同时旁边的那一堆柴火也燃烧干净了,只留下一大堆炭火儿堆在那里。 “哇!真香!长远看来你的手艺不差啊,难怪这么有信心说要让我尝尝山中的美味,哈哈!”这时,拿着蘑菇和紫苏的杨林笑着走了过来说道。 林长远听到杨林这话,笑了起来,“呵呵,还行吧!剩下的手续就由杨子兄弟你来弄吧,我去将那山鸡给烤咯。” 说完,林长远便走了开来,将插在地面上的串着山鸡的木棍给拔了出来,随即伸到那已经燃烧得很充分的炭火子上方,开始烘烤起来。 眼见着林长远这一番动作,杨林也来到了依旧沸腾着的铁锅前,看着那随着汤水不断起伏的软鱼和白蟹肉,闻着那扑鼻的香味,辣味,鲜味,心中也是赞叹不已,但是手上并没有闲着,快速的将蘑菇全部的分成两半,而后将其全部扔进铁锅中,紧接着将一株紫苏给捻碎,将碎末也给丢了进去,随即在一边等待起来。 当杨林做好这一切后,时间也过去了不少,此时那山鸡在林长远的操作下,全身上下已经被烤得变成了金黄色,不断滴落的脂肪油在轻微有形的炭火火焰的炙烤之下发出“滋滋’”的声音,同时诱人的香气也随着微风散发出来,强烈地刺激着杨林和林长远两人的食欲。 要说烧烤,杨林在都市当中搞活动的时候,也进行过多次烧烤,所以烤出来的味道还过得去,虽然卖相没有此时林长远烤得这么好,但是也就是有点糊糊而已,不过也不是太过糟糕。 这时,不断转动的山鸡的林长远忽然停了下来,将起插在地面上,起身来到溪流边的细竹丛当中摘下一把新鲜翠绿的竹叶子,在溪水当中清洗干净后再次回来炭火旁,从身边拿起调料,将竹叶子伸入其中,搅动一下后拿了出来,在山鸡身上整个的摸了好几个来回,这才继续讲山鸡放在炭火上烤,一边烤一边刷着调料。 第(2/3)页