第(1/3)页

    第一百零八章_鳄鱼肉的魅力

    死掉的那条鳄鱼，身上的鲜血被稍微清理了一下，终于显得没那么恐怖了。

    活着的那条鳄鱼嘴巴被死死缠住，一匝又一匝，四肢也用绳子两两绑在一起。如此一来，就算把它扔在地上，扔到人群中，也基本上没什么攻击力了。

    经过简单处理，黎青山果然叫人把这两条鳄鱼搬出来，用绳子吊到铺子门前不远处的两棵树上，一直到天快黑了才放下来。

    那两条鳄鱼一死一活，死的那条一动不动，活的那条却是扭来扭去，吊在树上极为惊竦，远远就能望见，着实赚足了一大波眼球。

    几乎每个路过此地的人看到这两条鳄鱼都会停下来，找个人问一问发生了什么事。

    如此，只需再经过简单的宣传，南北酒铺要卖鳄鱼肉的传闻，在附近一带很快就传得人尽皆知。不过许多人的看法都与杜仲方一样，觉得这个想法不大现实，至少受众和供应是两个大问题。

    黎青山却并不担心，因为他坚信，只要是真正的老饕，面对鳄鱼肉一定会动心，至于长期供货的问题，他基本上也想好对策了，虽然还未完全确定下来，不过他心中至少已经有八成把握。

    翌日，就在一片不可能的议论声中，香喷喷的鳄鱼肉开卖了。

    关于价格，黎青山和陈若兰之前仔细讨论过，最后决定把它定位在高端消费人群。

    任何一种新商品，刚开始的定价都很重要，因为价格定高了可以降，可定低了却不好升。

    而且高端消费人群一旦到店，除了鳄鱼肉，也会带动其他消费，这种豪客对酒铺来说，无疑是最有价值的，也是黎青山一开始就锁定好的目标人群。

    因为价格高昂，甚至比羊肉还贵，又不知道好不好吃，所以一开始吃的人并不多，第一条鳄鱼足足卖了三天才卖完。

    小六子他们本来并没有抱多大的希望，总觉得价格太高会吓退很多人，可从第三天第四天开始，情况就出现了转机，越来越多食客一进门就指名要点鳄鱼肉，让他们大呼意外。

    这些客人大多是往来于此地的商贾，或是衣着光鲜的公子哥，三五成群，有的甚至多达近十人，显然是相约而来，特地来尝个鲜的。

    这样的豪客从不缺钱，最近突然一下子多了起来，至于原因嘛，当然是被鳄鱼肉吸引过来的。

    不知不觉中，这种又贵又好吃的新食材已经成了许多人茶余饭后的谈资，也给酒铺带来了可观的人流。

    定位的精准为酒铺带来了回报，慕名而来的客人一直在持续增长，而且都是优质客户。

    可陈若兰并没有被这短暂的喜悦冲昏头脑，因为现在有一个问题极为严峻。

    这天傍晚，无奈之下，酒铺门口打出了“鳄鱼肉暂时售罄”的牌子，让一群闻香而来的吃货望牌兴叹，连连追问何时可以供应，小六子只能含糊其辞，说是尽快。

    时近黄昏，后院的偏厅中，陈若兰翻看着这几日以来的帐册，脸上的神色喜中有忧。

    戚经天垂着手，恭敬地站在旁边一语不发，只是不时的回头张望，似乎在等什么人。

    不多时，黎青山终于姗姗而至，从回廊那边走过来。戚经天脸上一喜，出声提醒一句，陈若兰这才放下帐册抬头望过去。

    少年脸上有些许疲惫，带着一身的尘土，显然刚从新客栈的施工现场回来。

    他也不客气，坐下来轻茗了一口茶，活动了一下筋骨，这才问道：“陈姑娘，你们找我？”

    陈若兰点点头：“黎公子，我也晓得你这两天事情多，不过这件事情……似乎只能找你来商量了。”

    黎青山连忙问怎么了，陈若兰望一眼戚经天，说道：“戚叔，你跟黎公子大致说一下这几天的情况吧。”

    戚经天点点头，接过她递来的账册，很快就将这几天的营业情况做了简单的汇报。

    因为鳄鱼肉的热销，酒铺这几天以来客流出现了较明显的增长，铺子中的酒类、熟食、各类菜品都出现了大幅度的营业增长。

    陈若兰有个非常好的习惯，两家铺子每天的运营情况，各种钱款的收入及支出，每一笔帐，她都要求记得清清楚楚。戚经天刚才所说的这些情况，量化到数字上，简直一目了然。

    运营这几个月以来，这样的情况还是头一次出现，所以陈若兰和戚经天都非常重视。
    第(1/3)页