第1157章 帮王海威解围-《美食圈外挂帝》
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但是在诊断结果正式出来之后,她们需要拿到档口这边出示的证明,确定孩子是在档口用餐后导致的过敏情况发生。
因为孩子还要参加接下来的比赛,但是身体情况如果不能得到活动中心这边的批准,像这种情况很可能直接导致退赛。
孟如馨夫妻俩急的不行,儿子跟着团队一起辛苦研究了一年多的时间,终于有了参加比赛,展示成果的机会。
这种关键时刻哪能因为这样的毛病耽误了。
尤其是儿子明年就要参加高考了,要是这次拿到大奖,是有机会获得保送名额的!
错过了这次机会,那可是会影响到终身学业的选择问题。
不过,想要让美食档口这边开证明,可不是件容易的事情。
毕竟这种证明一旦开具出来,对档口本身会有一定的影响。
顾客在档口用餐出现问题,档口会受到活动中心的处罚,甚至会影响到以后的相关合作机会。
还要涉及到同顾客之间的赔偿问题,甚至还会牵扯出一些其他的事情,对于福成醇饭店本身也会造成一定的声誉影响。
这也是孟如馨刚才朝着服务员发难的原因。
她必须先把自己的形象树立起来,给档口施压,甚至把事情闹大,让负责人直接出来解决问题。
这种事情,只能她上,她老公那人平时闷头写稿子很厉害,但遇到同人理论这一类的事情,根本指望不上。
不过,今天这事儿涉及到自家孩子的前途,她老公也有点急了。
前厅这边出了事情,临时负责人孙立华急忙迎了过来:“怎么了?”
男人有些生气:“我们一家刚在这边吃了饭,才过去展览现场,孩子就突然开始头晕,发烧,刚才看诊的医生都说了,这种情况瞧着有些像食物中毒,你们这还是大饭店设立的档口呢,是不是食材方面的问题?”
“活动中心这么大的承办单位,都没有人管理这些事情的吗?”
“我们过来用餐,那就是奔着大饭店,卫生和服务有保障,现在却弄成了这样,我们是过来消费吃饭的,不是为了把自己送进医院的!”
孟如馨见老公生气了,反倒也不闹了,但是言语之间,还是难免有些着急和担忧:“你是档口的负责人?这件事情你们打算怎么处理吧,反正我们孩子肯定不能白白的食物中毒!必须给一个说法!”
孙立华听见之后,赶忙把人带到用餐区旁边没有人的位置。
随后吩咐其他人去后厨找当时负责掌勺的厨师。
毕竟发生了这样的事情,当时接单掌勺的厨师会对于菜肴的情况更清楚。
为了稳妥起见,她还叫来了负责接待这一家人的服务员,询问了一下当时的点餐情况和顾客用餐时的反应,以及上菜前后有没有出现什么问题。
此时,后厨里王海威和付宇正各自带着小工烹饪,听见服务员过来报信,顿时愣了一下。
“王哥,这一单不是我接手的,你有印象吗?”付宇最近学习了不少福成醇的特色菜肴烹饪,能接手的点餐单越来越多,平时都是跟着李东序他们一起轮单,遇到不会做的菜肴,再直接甩出来。
王海威长得很胖,看起来特别富态,平时瞧着性格挺好,但其实为人有些懒散,说好听点是随遇而安,说难听了,就是混日子。
李东序手底下带的两个帮厨,杨鸣混的最好,也是板上钉钉的未来大厨,只要再开分店,一准调过去在后厨里管事。
王海威就不行了,烹饪水平比不过,工作也不勤奋,每天都是一副浑浑噩噩的样子。
活也干了,事也做了,但就是让人觉得不认真,不仔细,完全就是在对付。
王海威皱眉说道:“这一桌席面是我接的,一共才四菜一汤,要了一份酱油炒饭,我想想啊!一道酱焖嘎牙子、一道清蒸鲩鱼、一道糖醋鱼柳,一道相煎岛子鱼,还要了一份鲫鱼汤。”
“这几道菜都是店里的特色菜肴,食材肯定没问题,烹饪操作也没毛病,这都卖了多少年了,那么多人吃了都没问题,就他们食物中毒了?”
听见王海威的话,付宇也是一下子愣住了。
“点的是这几道菜?”付宇反问一句:“小菜什么的都没送?”
王海威也是皱眉:“没有,他们是小席面点餐单,不在送小菜的范围之内!”
档口这边的食材新鲜度肯定没问题,王海威这都是多少年的老厨师了,烹饪操作也不会有什么大的失误。
而且李东序对手底下的人向来要求非常严格,无论是卫生还是食材进货,那全是严格把关,就连小工处理好的食材,经手的厨师都必须在烹饪前再三确认无误才能下锅。
现在顾客突然弄出个食物中毒来。
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