第1149章 鳇鱼解体秀-《美食圈外挂帝》
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此番事了,这两口子还是能远就远着点吧,不值交!
想到这里,郭书阅很快调整好心态,转头对着金夫人热情的笑道:“既然你对于鲜鱼解体秀感兴趣,那就问问这边能不能做。”
金夫人一愣,赶忙推拒:“哦,不用这么麻烦的,人家日本那边可是百年传承才能做的出来,国内这边应该没有这样的表演,算了吧。”
郭书阅一听这话,顿时热血沸腾,谁说国内没有了!
那烤鸭都能现场表演切片,不就是想要看杀鱼吗?
国内什么都比日本强!
郭书阅转头对服务员交代道:“麻烦你去跟后厨那边沟通一下,如果需要加钱,我这边没问题,多少都行!”
说完,生怕后厨那边不同意,又特意报了她老公的身份:“我老公跟你们老板认识,你跟后厨那边说一声,能通融就尽量通融一下。”
后厨里,李东序刚烹饪完一道菜肴,正跟付宇探讨刚才烹饪操作中的细节处理,有服务员急匆匆过来送点餐单。
进了后厨,服务员没像往常一样,将点餐单直接挂到接单的板子上,而是径直奔着李东序过来。
“李厨,外面来了几位顾客,想要点鳇鱼宴。”
李东序一愣,点点头:“行,下单子吧。”
档口这边一直保持着店里的习惯,蓄养着两只鳇鱼,顾客随时点餐,随时可以捞鱼烹饪。
服务员却没有马上下单,而是说道:“李厨,顾客说想让后厨这边去用餐区作鳇鱼解体秀。”
李东序一时间没反应过来,诧异问道:“什么?解体秀?”
服务员将事情经过如实复述了一遍。
李东序听得直皱眉,顾客想要撑面子,要求后厨这边做杀鱼展示?
玩呢?
虽然听着是因为有一方明显有点崇洋媚外,但后厨这边向来也没有过这种方面的展示活动,总不能因为顾客一时兴起,想怎么样就怎么样吧?
李东序摇头拒绝:“你去告诉她,档口这边没有相关的活动,鳇鱼宴想吃的话,可以点餐,至于这什么鳇鱼解体秀后厨没时间做。”
服务员赶忙说道:“李厨,这位顾客是文化部领导的爱人,说是认识咱们老板,让后厨帮着通融一下。”
李东序一愣!
文化部的领导?
他们刚申报了烹饪火候掌控技能指南的研究小组到文化部审批,现在领导的媳妇来了,这活还真不能随便拒绝。
不过,这鳇鱼解体秀是怎么个操作啊?
李东序完全是下意识的转头看向付宇,问道:“小付啊,你会做鲜鱼拆分吗?”
拆分?
付宇想都没想的点点头。
他那一手拆分的绝活当初可是直接蹭的刘雨侬的高级技能。
而且千里马是海鲜饭店,他当小工的时候,做的最多的就是鲜鱼拆分。
练到现在,他做整鱼剔刺都没问题。
李东序见他点头,果断说道:“行,这样的话,那一会儿你准备一下,去用餐区给顾客做鳇鱼解体秀吧。”
付宇一听,赶忙解释道:“李厨,这鲜鱼拆分没问题,可是鳇鱼解体秀,那得怎么做啊?”
李东序也是第一次听说这个什么鲜鱼解体秀,想来应该就是跟鱼生菜肴一样,有顾客稀罕看片鱼,厨师就去包厢做一下现场表演,既能露一手绝活,提高一下顾客的用餐体验,也能保证鲜鱼现片现吃的口感。(本章完)
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