第962章会做和精通是两回事-《美食圈外挂帝》


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    北安美食圈里数一数二的饭店一共就那么几家。

    平时备受关注,稍微有点风吹草动,就会引起旁人的关注。

    付宇升任为千里马大厨的消息不胫而走,仅一天的时间,就已经在圈子里传开了。

    有不少认识付宇的人,在得知了这一消息之后,对于董俊田此番大胆用人的做法,还是颇为赞赏的。

    毕竟付宇虽然厨艺不错,但到底还是太年轻了。

    大厨和普通的掌勺厨师可不一样,还多了一份后厨人员的管理和调配工作。

    想要当好大厨,不是烹饪手艺好就行的,还要能服众,可以积极调动起手底下员工的工作热忱,将日常任务安排的井然有序,及时关注和调节帮助手下小工的任务分配和个人情绪变化。

    除此之外,还要跟前厅人员打好关系。

    零零总总,并不是闷头干完自己的活就算是完成工作了。

    因此,对于千里马如此大刀阔斧的提拔人材的做法,自然也有不少诋毁的声音。

    不过,无论其他人怎么想,怎么看,对于千里马来说,开门迎客,平时怎么样,现在还是怎么样,一点影响也没有。

    倒是姚石当天下午就接到了刘雨侬打过来的电话。

    “姚厨,你们这效率可挺高啊!”刘雨侬对于付宇升任大厨的这件事情还是比较乐见其成的。

    姚石呵呵一笑:“必须高啊!小付这样的人才,肯定要好好培养,而且也是事情赶到这儿了,就得这么做。”

    刘雨侬听完之后,忍不住点了点头。

    她对姚石的印象一直不错,毕竟他是刘雨晴的男神。

    除了在烹饪水平方面非常厉害,这人还挺有经商的头脑。

    姚石算是真正白手起家的人物,在千里马工作了二十来年,自己攒下点家业,直接转手加盟了音乐餐厅。

    现在把餐厅经营的风生水起,红红火火,成了北安数一数二的大老板。

    就凭着这份本事,刘雨侬就非常佩服他。

    也因为这样,所以千里马这边的事情一传出,她就忍不住给姚石打了个电话。

    她想知道姚石这么做的目的是什么。

    毕竟付宇成了千里马的大厨,以后再想离职可不是件简单的事情了。

    尤其是眼下这种关键时刻,她想知道,姚石这么力荐付宇的岗位提升,是有着什么打算。

    她觉得,姚石这么做,肯定是有着什么计划。

    别人不懂姚石,她多少能理解一些。

    别人看起来,姚石这一步力荐是在帮助付宇快速晋升,目的是为了千里马培养人才。

    但是,付宇眼下情况特殊,等他真去全国大赛拼上两圈,到时候的身价可就是水涨船高了!

    刘雨晴曾同她说过,姚石现在基本上不太去千里马了,分明是打算一心经营自己的餐厅。

    而他要是走,肯定要带着赵猛,那么付宇是不是也会跟着一起?

    尤其是付宇还在音乐餐厅做药膳席,副业干的如火如荼。

    刘雨侬是付宇的师傅,刘雨晴又是付宇的女朋友。

    姚石在心里视刘雨侬为付宇的家人。

    于是说话时,也没藏着掖着,如实道:“我今年会提出离职的事情,以后就不打算在千里马这边工作了。趁着还在岗,把小付提上来,将来他到哪儿一说,大厨的职位总比掌勺厨师好听一些。”

    “我挺看好小付的,这次全国大赛,万一他能拿到好一点的名次,这以后选择的机会也能更多一些。”

    这话算是说到刘雨侬心里去了。

    付宇现在的厨艺水平只干着掌勺厨师的活,确实有点太屈才了。

    而且姚石说的对,付宇提上了大厨岗,对外说起来也好听一些。

    等将来有了什么其他的发展计划,真正想要离职的时候,千里马这边肯定不会轻易放人,但同样的,付宇以着大厨的身份去谈判,也能更容易为自己谋得利益。

    这真是为付宇考虑的非常周道啊!

    不过,姚石说完,突然话音一转,笑呵呵道:“当然了,我这么做也是有私心的,我非常看好小付,所以现在所做的一切,其实也是投资。”

    “等到付宇这一次从全国厨师大赛上镀金归来的时候,我这一手人才投资的做法,就该有回报了。”
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