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    点餐员一愣。

    发财烩鳗胶？

    这菜怎么没听说过啊？

    点餐员没有马上作答，而是迅速的翻看起点餐器。

    于涵颇感兴趣的转头，小声询问为自己服务的点餐员：“怎么，你们店没有这道菜吗？”

    点餐员微微一愣，她是今年新来的，对于这些不经常被顾客点餐的菜肴，实在是不太了解。

    “我，我查一下看看，这道菜应该不是店里近期之内的热销菜品。”

    于涵挑眉，转头看向旁边的两位老爷子。

    这时候，站在旁边的高个子老头一听，突然笑道：“还是你个老小子会点菜啊！点的都是他们家的老菜系了。”

    矮个子老头笑呵呵道：“我这也是突然想起来的，其实前几年还真没点过这些菜，都是跟着家人过来，吃的也都是现在流行的菜。”

    高个子老头也有些感慨：“其实要说地道，滋味好，到什么时候，还得吃老式菜色。像那些什么改良啊，创新的菜色，其实都是换葫芦不换药，而且将老式菜的经典口味都给糟践了！”

    矮个子老头连连点头：“没错！正好今天想起来了，咱们也好好回味一下。”

    高个子老头忙道：“那干脆，主食就来小米江蟹吧。”

    他说着，转头看向点餐员：“小米江蟹这道菜，还能做吧？”

    点餐员正忙着查找点餐器上的菜肴，闻言，抬起头：“啊？哦，我，我马上查一下。”

    高个子老头看了一眼，说道：“不用着急，如果你们店的厨师最近几年没有换人，那就应该能做这道菜。”

    点餐员刚好也找到了发财烩鳗胶这道菜，松了一口气的同时，又赶忙询问道：“已经找到了，您刚才说还想点一道小米江蟹，对吧？”

    她又迅速翻找起来。

    这一次则要顺利许多，这道小米江蟹，几乎是只打出小米二字，就直接弹了出来。

    点餐员一喜，赶忙说道：“找到了！还需要再点其他的菜肴吗？”

    按理说，两个人点四道菜，一份主食，足够吃了。

    果然，两位老爷子点点头，纷纷表示点这几样就够了。

    点餐员那边下了单，两位老爷子还在笑着交谈。

    矮个老爷子看着老友，笑呵呵说道：“咱们几个老家伙里头，其实啊，属你最会吃！这道小米江蟹，你不点，我都想不起来。”

    高个老爷子摆摆手：“唉，还得是年轻的时候好啊，那时候，想吃什么吃什么，全国各地那么多的美食，真是走到哪，尝到哪。现在就不行了，岁数大了，家里人管的严，这也不让吃，那也不让吃。”

    矮个老爷子顿时心有戚戚焉，跟着叹了口气：“谁说不是呢！正好，今天就咱们俩人，好好大吃一顿。”

    于涵侧头，低声询问身边的点餐员：“他们点的菜，好像菜谱里没有吧？”

    说起自家菜谱，点餐员赶忙解释道：“确实没有，但是我们店的菜谱今年刚换新过，增加了一些热销的创新菜，还去掉了一些老式菜肴。”

    那就难怪了。

    不过居然能点出菜谱上都没有的菜肴。

    这两位老爷子不简单啊！

    至于是什么身份，暂且不论。

    不过对于千里马的特色菜，还是非常熟悉的。

    应该是店里的老食客了。

    于涵此番到店，就是想要尝了尝特色的秘制菜。

    他所点的这几样，几乎都是改良创新的菜色。

    但是刚才两位老爷子所言，这菜，吃的就是经典原味，所谓改良，无非是在经典口味的基础上，另辟蹊径。

    终归万变不离其宗。

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