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    很有创意！

    而且足以吊起顾客的好奇心，给他们留下极为深刻的印象。

    最重要的一点，在制作面气球的方法旁边，系统的备注是【简单易学】。

    好学就行！

    付宇对于自己中级的面案手感个人技能，还是挺有信心的。

    付宇专注的学习着面气球的烹饪方法。

    在姚石和其他人眼里，就成了在发呆。

    估计是在思考怎么才能创新这道豉油皇灼海虾仁的摆盘吧。

    很快。

    虾仁腌制好了。

    大火焯熟后捞出。

    姚石下意识看了眼时间，正正好好四分半。

    时间卡的恰到好处。

    姚石点点头。

    付宇将虾仁盛放到干净的大碗中。

    然后在打荷的盘子里浇上一层虾抽，再浇上香油。

    把虾仁装盘摆好。

    最后点缀上挑选好的香菜叶。

    豉油皇灼海虾仁的摆盘，几乎是完美复制了姚石刚才做的那一盘。

    无论是虾仁的角度，香菜点缀时所撒放的数量，都完美极了！

    所有人都愣住了！

    摆盘没问题。

    很漂亮！

    可是，姚石刚才明明说了，让他自己进行创意摆盘。

    这是想不出来，所以原样照搬？

    张振却盯着那盘摆好的豉油皇灼海虾仁，眼里流露出赞赏的神色。

    张振是主厨，平日里大大小小的宴席张罗过几百上千桌，对于菜品的摆盘深有研究。

    所以他一眼看出付宇摆盘的手法非常老练。

    从开始捞虾，到进行摆盘装饰，付宇从头至尾没有侧头看过一眼旁边姚石刚做好的那一盘。

    他完全是凭借着自己的记忆，将整个摆盘复刻了下来。

    关键是复刻的还特别精准。

    而当张振凑近了仔细看过之后，更是惊讶发现，付宇做的摆盘其实在细节上比姚石做的还要更漂亮！

    这一刻，张振在心里认可了付宇。

    这个小年轻确实厨艺基础不错。
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