第(3/3)页 钱老爷子去水缸旁洗了手,拿着手绢擦了手脸,“这东西真好吃,这个酸笋不错,我相信!如果没有酸笋,这汤还有这骨头的味道,肯定都会大打折扣。 好! 你这丫头真是有想法,这个东西真的好吃。 我也不怕你笑话我厚脸皮,今天晚上,我要在你家吃了饭再回去。 还有你做的汤圆,看着就好吃。” 唐婉清本来还在想着晚上吃什么,现在看着大伙都喜欢吃着筒骨,便有主意了。 今晚上就吃螺蛳粉和汤圆。 “好的!那我去准备,大家去喝茶聊天。”唐婉清去宋元康屋里提了一袋米粉。 舀了水浸泡着,晚一点再煮。 她和王氏先把汤圆包完,然后再准备螺蛳粉的配菜。 必不可少的酸笋,还有酸豆角,炒木耳,炸腐皮,炸花生米,辣椒红油,香菜小葱。 备好这些东西,就直接两个锅一起煮,一个锅里面煮着米粉,一个锅里面煮着汤底。 后院里的汤底特别浓稠,她只需要打一些过来,再往里面兑水就可以了。 很快螺蛳粉就煮好了。 大碗底下铺着米粉,浇上汤底,再码上配菜,铺上一些切得薄薄的卤牛肉片,撒上葱花和香菜。 搞定! 唐婉清叫人进来,帮忙一起把螺蛳粉端到堂屋里去。 那一碗辣椒红油直接放在桌子中间,要不要加辣,加多了,随各人。 螺蛳粉的份量不多,大家连汤水都喝完了。不是唐婉清小气,而是还要留着肚子吃汤圆。 今天是元宵节,汤圆才是真正的主角。 大家对螺蛳粉都意犹未尽,钱老爷子更是吵着他还能再吃一碗。 “丫头,今天已经元宵节了,那你们什么时候去镇上摆摊子? 你今天把我的胃都养刁了,让我尝到了这个味道,如果吃不上,我得有多难受。 要不这样,街上我还有一间空铺子,那铺子以前是做酒馆的,正好有两层。 我价格低一点租给你,你们以后就不用摆摊子了。 这样的话刮风下雨都不受影响。” 第(3/3)页