第(2/3)页 回到衙门,李国珍就让人去备了不少砖过来。 “小姐,这些砖放在哪里?” “婉清姐,砖抬来了,放在哪里?” “就在院子空地上吧,我等一下就出来。” 唐婉清在厨房拾掇猪蹄,洗干净,烧掉残留的猪毛。在猪肉摊前,她已经让老板把猪蹄从中间打开,一分为二。 现在她要把材料都准备齐全。准备适量的香葱,生姜,大蒜,八角,桂皮,香叶、盐,酒,辣椒,花椒,酱油,糖。 再找一个干净锅,放进去水,把猪蹄子冷水下锅,再加进去生姜和酒,然后用大火煮。 大火煮开后,把上面飘的一层末,给撇干净,再继续煮,煮的过程,再有浮沫的话,就要赶紧撇干净,煮的期间,她把葱姜蒜切成小片块。 然后把切好的葱姜蒜,放进锅里面,还有八角,香叶,桂皮等材料也都放进去。 等到锅里完全煮开之后,把适量的糖和酱油放进去,放少许的盐,改小火慢慢的炖,炖个一个多小时。 唐婉清看着小炉子上的锅,微微一笑。 这算是成功一半了。 外面传来了李国珍催促的声音,“婉清姐,你好了吗?要不要我进去帮忙?我们几个把菜都洗干净了,你要的黄泥巴,我们也取来了。” “来了来了!” 唐婉清出了厨房,叫了一个丫鬟。 “小炉子上的锅里,我炖着猪蹄,你进去帮我看着火,你算一下时间,三刻钟就让我。” “是,唐村长。” 李国珍站在两筐砖块旁,再旁边是一堆和好的黄泥巴。 李国珍指了指砖,再指了指黄泥,“婉清姐,咱们这是要做什么啊?” “好吃的。”唐婉清走过去,目测了一个大概的尺寸,她就开始砌烧烤台,李国珍和另外一个丫鬟也在旁边帮忙。 三人没过多久就砌好了烧烤台。 只是,李国珍和丫鬟看不明白这是什么? 唐婉清又把李国珍让人备好的铁条架在上面,再用铁丝从铁条上来回的绕。在唐婉清的巧手下,很快就更做出一个烧烤网。 时间过得很快。 厨房里的丫鬟出来告诉唐婉清,时间到了。 第(2/3)页