第(3/3)页 中午让宋元绍兄弟二人陪赵夫子多喝几杯酒,赵夫子喜欢喝酒,上次给他接风洗尘的时候,唐婉清就发现了。 新鲜的牛肉抽了水,用油锅炒香,然后放到沙包里面。 他起了两个小炉子,正好把放着牛肉的砂煲放在上面炖着。 细火慢炖。 让牛肉吸收大量的香味,等牛肉快要炖烂了,然后再把切成滚刀块的胡萝卜放进去。 再炖一会儿,稍微收点汁就可以了。 除夕那天他做了不少猪肉丸,今天正好也可以煮一个肉丸汤。 肉丸,青菜,豆腐,还有泡发的蘑菇,煮成一锅杂菜汤,味道也是极好。 另外,还有土豆焖鸡,腊鱼炒蒜苗,腊肉炒笋片,炸腐竹焖肉。 五菜一汤,很快就做好了。 唐婉清看向灶膛前烧火的宋瑾,“崽,看到你爹和赵刚叔叔没有?” “没看到,他们好像往后山去了,也不知道去做什么了。” 宋瑾摇摇头。 “不用烧火了!菜都煮好了。”唐婉清怕菜冷了,就往锅里添了点水,再把菜放到上面温着。 “我出去找一找。” “我跟娘一块去。” 母子二人从厨房出来,正好看到宋元绍和赵刚一起进了院门。 赵刚看到她就笑着说道:“送二嫂,是不是可以开饭了?我在后山就闻到了香味,我闻着香味就知道这菜绝对是你亲自下厨做的,别人做不出这个味。” 唐婉清点点头:“正准备去找你们呢,你们就回来了。” 宋元绍指着赵刚,“这人的鼻子灵得很,大老远就闻到了香味,拽着我回家吃饭。 如果不是他拽着我走,要我陪他四处看看,那我肯定得在家里帮你打下手。” 赵刚有些委屈:“宋二哥,你这样说就不地道了,上门是客。 我想四处看看,那肯定得有你陪着呀。 不然,你们村里的人瞧着我面生,拿着扫把追着我跑可怎么办?” 第(3/3)页