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    因为时间仓促，她没有太多时间腌制鸡肉，但是她用了另一种方法，炭烤。

    将鸡肉抹上酱汁放在炭火上慢慢烤，让酱汁的味道浸透到鸡肉里，然后再与咖喱酱一起煮。

    “琥珀色黄昏像糖在很美的远方，你的脸没有化妆我却疯狂爱上……”一边料理韩嘉怡一边欢快的哼着小曲，还跟着轻轻的摇摆，显得格外的婀娜多姿。

    “好可爱……”白仁宗忍不住暗想着，而蔡佳则是在旁抱着胳膊冷哼道：“狐狸精……”

    很快，韩嘉怡就端上了一份药膳咖喱，然后气势凌人的放在了蔡佳面前。

    “来，尝尝看吧。”韩嘉怡抱着胳膊说，胸前被勾勒出了一抹迷人的弧线，“看看我这个女厨师是不是只有虚有其表的花瓶。”

    说着，韩嘉怡端着一份来到了白仁宗面前撒娇道：“老公，尝尝看谁的好吃。”

    白仁宗忍不住笑了：这丫头，到了跟他说话的时候语气都嗲了不少，糯声糯气的。

    于是，接下来两个人各自品尝了一口。

    “嚯……香味扑鼻啊。”白仁宗感叹道，“这份炭烤的香气起到了关键的作用，作为一个‘媒介’将里面的中药和香料完美的糅合到了一起。而且，炭烤弥补了鸡肉本身腌制时间不足的问题，把酱汁的味道融入其中，鸡肉与咖喱就形成了鲜明的层次感。”

    “但是香料的处理明显不到位。”蔡佳皱眉道，“虽然也用了新鲜的咖喱叶，但香茅、姜黄的分量没有把握好，反而掩盖了咖喱叶的味道。还有，烤鸡肉的时候上面居然给了孜然粉，这未免破坏了咖喱的香气，让这份咖喱鸡肉有了一种烤鸡的风味。”

    “没有时间腌制，只能用这种方法弥补了。”韩嘉怡娇哼道，“你能做得更好吗？”

    “唔……”蔡佳顿时陷入了沉吟，然后转向白仁宗问：“白先生怎么看？”

    “我觉得，香料的运用确实不如你。”白仁宗回道，“但是我家木木也有她的特色，首先咖喱酱更加粘稠，这点其实能让咖喱饭拥有更好的口感。然后是这个炭烤的风味，不仅融合了中药与香料的气息，同时也让鸡皮多了一分酥脆的口感，比炖的鸡肉少了一分油腻。”

    说着，白仁宗耸了耸肩：“综上所述就是……你们俩各有所长吧。”

    不过，心里白仁宗其实知道，在其他人吃起来，可能会觉得蔡佳的咖喱更美味。

    因为就像蔡佳说的，大部分人对于味道的品尝，其实更多靠的是鼻子。

    蔡佳的咖喱中那股浓郁的香气，会让人忽略其中的味道上的不足。

    但白仁宗是个特例，他灵敏的味觉可以压制香料的味觉欺骗，让他撇开香味，单从味道上去品尝，这时候才能感受到韩嘉怡的咖喱鸡肉胜过蔡佳的地方。

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