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    “墨西哥风味鸭肉馅饼。”杨桦将最后一道菜放在了白仁宗面前。

    从外形上看，应该是把鸭肉制作成肉糜，然后调成了馅饼，有点像白仁宗第一次去兰瓦房时，杨桦端上来的那份混合羊肉馅饼。

    半月状的鸭肉馅饼上，褐色的酱汁淋成了波浪状，撒上些五彩的蜂蜜花做装饰。

    外形上毫无疑问是非常精致的，很有杨桦的特色。而鸭肉馅饼应该是以多种鸭肉混合而成，用以强调鸭肉本身的味道，所以关键就在于这上面的酱汁了。

    和之前罗清的“全鸭炖”一个道理，多种鸭肉混合起来会把鸭肉本身的腥味放大，这上面的酱汁能否抑制这种腥味并将其调和，才是这道菜的关键。

    白仁宗切下一片尝了一口，然后皱起了眉头：“原来如此……太聪明了。”

    白仁宗笑了起来，解释道：“鸭肉是烟熏过的，所以尽管用了各个部位的鸭肉，却并没有鸭肉的腥味，而且和之前的烟熏鱿鱼干的味道串了起来，至于上面这个酱汁，则是将这种烟熏的味道和鸭肉的味道放大的关键点。”

    说着，白仁宗单独尝了尝酱汁，然后皱眉：“是黑松露、鸭肝和巧克力制作的酱汁，单独吃的话，能吃到黑松露那股很重的土味，同时鸭肝和巧克力吃起来也又苦又腻，但是与下面这烟熏的鸭肉馅饼搭配起来，却形成了一种很特别的风味。”

    白仁宗想了想，解释道：“我想，应该是那种烟熏的味道起到了关键作用。前面的烟熏鱿鱼干里就有类似的烟熏味道，现在再吃到烟熏的鸭肉馅饼时，那种烟熏的微苦就被缓和了，只剩下烟熏带来的独特风味，与酱汁里的黑松露和巧克力的苦味一拍即合。”

    “没错，就像你和我。”杨桦得意的笑着说，“第一次搭档的时候，我就感觉到我们两人之间的那种默契了，小白。”

    “嗯，真是……很有杨桦主厨风格的一份套餐。”白仁宗无视了杨桦的炫耀，托着下巴沉吟道，“每一道菜里都有一味与前面一道菜连接起来，这种纤细的食材处理方式，再加上用美妙的酱汁凸显食材本身风味的技巧，这就是杨桦主厨最厉害的地方了。”

    杨桦得意的向保尔·帕特克抛去一个“怎么样？”的眼神，仿佛在向对方炫耀似的。

    但保尔·帕特克压根不理会他的挑衅，只是自顾自的激动着。

    “唔，今天的对决，果然硝烟味很重啊……”白仁宗皱眉暗想道，然后瞟了一眼还在制作料理的最后两人，也是今天场上的两位美女。

    他家韩嘉怡自然不必说，绝对是一等一的美女了，不管是身材还是样貌都无可挑剔，但伊娜也不差。

    伊娜从长相上看，有些俄罗斯那边的血统，虽然是白种人，却也有着黄种女性特有的纤细感和更加秀气的五官，挺符合东方人的审美观。

    这会儿，她已经进入了最后的摆盘阶段了。
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