第89章 准备-《斗罗之我的沙雕玩家》
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第89章 准备
开膛后,使内脏器官滑落出来,允许其向下悬吊着,这样可以方便检查,除去肝脏和双肾。
胸腔内脏器外面覆有胸膜,体积小的魂兽的胸膜很容易被忽视。切开胸膜,取出心脏、肺与气管。
借着阳光明媚,杨明确认魂兽体内的部位清除干净了,至此魂兽就比较干净了。
当然,魂兽一身都是宝贝,除了魂兽血和魂兽外皮之外,体内的内脏和魂兽肉,同样也都是珍贵的食物。
杨明先沿魂兽的脊椎骨劈成左右两半。分别在第十与第十一肋骨间切成两截,这样就分出了四大块。后块包括排骨肉、腰部肉以及臀部和其他上等肉,前块多筋,烹制所需时间较长。
根据魂兽类别和烹制方法的差异,解肉的刀法也各有差异。
内脏杂碎要尽快食用,剩下的肉可以悬挂起来保存。常温下可以悬放两三天。气候炎热时,最好腌制保存,或者直接烹制成熟肉。
杀死魂兽后,尸体的肌肉中会释放一种酸类物质,破坏肌纤维,从而使肉变得松软。存放时间越长,肉就会越松软而且变嫩,容易切割,口感较佳,但必须没有腐坏,这样,同时还可以杀死肉中的有害寄生菌。必须将鲜肉同各种飞虫隔开。如果它们在肉上产卵,就会加速肉的腐坏。
玩家们陆陆续续地从猎魂森林中返回归来,每个人都大有收获,脸上挂着笑容,准备举办一场盛大的宴会庆祝这次的活动圆满成功,杨明自然也是乐得参与其中,将切割好的肉块分门别类。
杨明的手艺在玩家们当中都是有目共睹的,一听说杨明要亲自下场烹饪,不用杨明动手忙活,玩家们都给杨明打下手,准备好宴会需要的材料。
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