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    “试试其他菜。”花如镜低声提醒，我以为他担心肉丝被我吃光，于是夹了些肉丝放进他的碗中，如镜老弟淡淡扫了碗中的肉丝一眼，依然没有动手，只是微微蹙眉问了句：“难道你不想知道这肉丝的做法？”

    “恩，这肉丝美味可口，不知有何奥妙？”嘿嘿，记下做法以后可以让冷夜做给咱吃！

    “此肉功夫多，如冰你好好说说。”花女王笑道，续而盛了碗鱼头豆腐汤放到花如镜的面前，花如镜则视而不见。

    我扯了扯花如镜的袍摆，如镜老弟太大牌了，连皇帝也不给面子，花如镜对我不作理会，心中恼火狠狠地踹了他一脚，花如镜咝叫了声，眼底蒙上了淡淡的怒意，我无视他吃瘪的样子，换了个坐姿，转脸看花如冰，花女王没有忽视花如镜的异常，含笑扫了我们一眼，盛了碗汤给小十四。

    “做肉丝必须用三到五个月的半大猪的里脊肉。”

    “哦？”我不解，“猪不是吃肥就是吃嫩，为何要用半大猪？”

    花如冰轻轻摇头，娓娓道来，“稍大的猪肉会发硬，稍小的猪则肉会发腻。”

    我点点头，“原来如此。”

    “这块里脊肉的割法也有讲究。”

    “恩？”

    “先将猪关在一间大屋里，让几个内监手执竹竿轮番追打，猪又惊又怕，就会拼命奔跑，直到最后实在跑不动了，屠夫才进来，眼疾手快，一刀从猪背上割下那块耸起的里脊肉，那块里脊肉便集中了猪全身的精华。”

    “咳咳……”我停下筷子，“那猪不是还活着？”

    “还哼哼直叫呢！”花如冰笑得无比温柔，我浑身一阵恶寒，好无良啊！

    “续而再配八宝大料让里脊肉在人参高汤里浸泡半天，一阵武火猛炒后再用文火略炖上一炖……”
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