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    八宝又名腊八粥，佛粥，是我国流传千年之久的一种传统节日食品。

    就算没有吃过自家煮的八宝粥，那肯定也吃过银鹭和娃哈哈的八宝粥。

    八宝粥是用由多种食材熬制的粥。

    不一定非得是八种，如今用作煮八宝粥的食材，早已突破了几十种。

    而且每个地方所用的食材，也不尽相同，所谓八宝只是一个概数。

    八宝粥的主料，各地倒是差不多。

    一般以粳米、糯米或黑糯米为主料。

    而再添加辅料，辅料就多了。

    常见的如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等。

    而这些原料，具体又可以分为四大类，分别是米、豆类、干果类、中药材。

    八宝粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神。

    食用时可根据口味加糖、牛奶等。

    林毅煮的八宝粥，便是加了糖的。

    不加糖味道太淡了，小石榴可能不会喜欢。

    “好香啊。”小石榴望着眼前碗里的八宝粥，忍不住吸了吸鼻子。

    顿时一股香气沁人心脾，很好闻。

    “尝尝看，比你在超市买的有什么区别。”林毅对小石榴说道。

    小石榴舀起一勺粥，吹凉放入口中。

    粥煮的很烂，几乎是入口即化，质软香甜。

    “超市买的，一点也不香，而老舅做的八宝粥，堪称是色香味俱全，没法比。”小石榴赞不绝口的说道。

    “评价这么高的吗？”林毅露出了微笑。

    他也给自己盛了一碗，味道确实很不错。

    有很多人煮八宝粥，只是徒有其形，把几种食材放在一起，煮熟了就行。

    这是为了图简单，省事，一步到位。

    但如果想要吃到好吃的八宝粥，就不能怕麻烦。

    有些食材不易煮熟，需要提前熬煮几分钟，有些食材容易熟的，需要后放，这些都是有步骤和顺序的。
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