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    胡亥点了点头：“好，张览，把我的菜式全都端上来，第一道是牛肉，来，给几位评审都尝尝。”

    很快，张览就端着几个盘子，盘子上面都有金属盖子，里面滋啦作响，等到张览将盘子揭开的时候，就看见一股热气升腾而起，等到热气散去之后，才露出了里面的牛肉。

    “这个是……”几个评审都愣住了，一脸愣神的望着眼前的‘食物’。

    胡亥微微一笑：“都尝尝吧，黑椒牛排，口感鲜嫩柔滑，配合黑胶的味道，回味无穷，尝尝看。”

    几个人品尝了一口之后，眼睛都开始发光了，三个人都在躲避着冯安的眼神，似乎觉得之前对冯安的溢美之词，说的有点早了。

    胡亥微微一笑，这一次胡亥用的是牛脊上最嫩的一块肉，这块肉放在现代，就是大名鼎鼎的菲力牛排，口感奇佳，而且之前胡亥已经找到了胡椒，正好可以用来制作酱汁。所以这一次，索性就用这个黑椒牛排来对付冯安。

    “行了，这第二道也来了。张览。”

    胡亥声音落下，就看见张览推着一个小推车，同样还是上次的简易灶台，推到了几个评审面前之后，掀开锅盖，就看见锅盖下面竟然只是一盆正在翻滚的清水。

    几个评审皱着眉头：“公子这是什么意思，第二道菜不应该是羊肉吗，但是这……这分明就是一盆清水啊。”

    “羊肉在这里。”张览说着，就从下面拿出了用冰块冷藏的羊肉卷，还给三个评审每个人放了一碗　蘸料。

    之前胡亥已经试过火锅菜了，上次的肉卷大受好评，但是哪一次的火锅菜，走的时候川味的路子，这一次吃羊肉，胡亥走的是京味涮锅的路子。

    人家常说这川味火锅的味道在锅里，京味涮锅的味道就在碗里，这句话说的一点也不假，之前胡亥还没穿越之前，就从一个当厨子的亲戚口中，学到了一种京味小料的调制方法。

    好在芝麻这东西的原产地本来就在华夏，胡亥没费劲就找到了芝麻，直接制作成了芝麻酱，用于调制碗底料，然后加上各种各样的香料，这一次胡亥弄出来的这个东西，味道绝佳！

    “诸位，我来示范一下这个羊肉的吃法，所谓鱼羊二者，合之为鲜，用冰块冷藏，然后现煮现吃，这样才能让羊肉足够嫩滑，足够鲜香。
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