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    学校的环境单纯很多，因为她，大家的学习氛围更好。她也不知道，早读英语敢于大声念出来的风气，也是她带来的。在她之前，大家基本上都是应试英语，就连老师的口语都不算多标准。

    前一阵子，她终于刷到了路灯，外表最朴实无华的那种灰色路灯，一下买了三个。放在家里角落一个，哪怕家里有了煤油灯，她也嫌弃光线暗。

    有了路灯，周六周日田仙蓉会在晚上做一些头绳，去镇上做生意时就顺手拿来卖。

    丁大磊为人挺厚道的，他们家修房子，赵大娘把三个儿子都派出来给他帮忙了，丁村长也让老婆和儿媳妇儿过来帮忙。别小看这个时代的女人，她们也会砌墙，田仙蓉和丁灵负责做饭。

    村里其他人不是不想来帮忙，被丁大磊拒绝了，他说房子修不了多宽，几个人就搞定了。这几天，他把修房子需要用到的木架子什么的，都做好了，人来多了，反而不够。

    他们家虽然没有肉，但提前买了赵大娘家里的豆腐，以及豆渣。

    田仙蓉打算给大家露一手，她要做麻婆豆腐，油渣豆腐炒大葱，豆渣饼，炒鸡蛋，以及豆腐青菜汤！

    这不，自从家里有了自留地，什么小葱大葱韭菜辣椒，这些都种上了，红薯面粉家里也有自己做。

    也能整点儿佐料比较齐全的家常菜了。

    将蒜末葱末提前准备好，一个茄子切成特别小的丁状，在茄子里加入一点点米酒，蕨菜辣椒酱拌匀。

    丁灵将豆腐切块放在一边备用，田仙蓉在锅里烧了水，加了盐，将豆腐多余的水分逼出来，这样豆腐的口感会更好，且不易碎。

    灶火旺盛，豆腐只需要在水开之后煮一两分钟，先舀出部分豆腐汤，再把豆腐捞出来放热汤里，这样可以避免豆腐黏在一块。

    将剩下的豆腐汤倒出来，清理一下锅，蒸干后，将豆油和拌了米酒和蕨菜辣椒酱的茄子丁先后放入，再放入蒜末炒香。加入大半碗豆腐汤，再放入一点酱油，一点点糖提味，将豆腐重新放入锅中，摇晃颠锅使汤汁浸满所有豆腐。

    只需要稍微煮一煮，放几粒花椒，用红薯粉勾了芡，弄匀，就可以出锅了。出锅后撒上葱末，一盘麻婆豆腐看起来就更加诱人了。

    大家早闻到了香味，田仙蓉看了丁大磊一眼，心里还挺骄傲。

    她的厨艺是丁大磊学会之后教的，但她自认为厨艺比他更好。

    要说还是丁灵最高兴，她也不奢望茄子能换成肉，因为那茄子已经做得很香了。她反而在想鱼香茄子这道菜，没有肉，还是少了点香味啊！
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