第(2/3)页

    “羊羹？”

    原本期待满满的二人，顿时失去了所有兴致，毕竟这玩意儿实在太过常见了。

    大唐佬的饮食还是丰富多样的，虽然牛是重要的生产力，朝廷严令禁止私自宰杀耕牛，但权贵们还是非常喜欢吃牛肉。

    毕竟上有政策下有对策，健康的牛不能杀，但如果是病牛或者伤牛，却是可以的。

    于是各种名目也就随之出现，呐，这头牛摔断了腿，还是杀来吃了吧，这头牛感冒了，病恹恹的，估计活不了几天了，还是杀来吃了吧，这头牛不老实，总喜欢顶其他牛，还是杀来吃了吧。

    但对于寻常阶层来说，羊肉是最主要的肉食，因为炊具限制，羊肉的做法也比较单调，大多是用釜、甑之类的炊具炖烂了来吃，毕竟铁锅要到宋朝才开始出现。

    所谓羊羹，其实就是羊肉汤。

    对于这些食客们的失望，李崇道却自觉情理之中，稍稍沉吟道。

    “陇馔有熊腊，秦烹惟羊羹，作为关中传统美食的代表，羊羹是二位万万不可错过的，更漫提本店的羊羹了。”

    “陇馔有熊腊，秦烹惟羊羹？嗯，倒也贴切精准，看不出来你个小店家也能出口成章，属实难得了，就是不知你这店的羊羹又有何不同之处？”

    李崇道用筷子捞了几下：“诸位且看，我这羊羹可不是单纯羊肉，用的是羊头和羊杂，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，料重味醇，简直回味无穷！”

    “用的羊头羊杂？这玩意儿谁吃？”褚遂良顿时失望起来，甚至有些嫌弃。

    李世民却有些好奇：“为何不用羊肉，而用羊头羊杂？”

    “说到底还不是因为小爷穷么……”李崇道不禁腹诽，但想了想，却是摆出一副忧国忧民的姿态来。

    “二位都是锦衣玉食的贵人，或许连羊肉都觉着不好吃，但底层百姓很多人却吃不起羊肉。”

    “这些羊头羊杂碎固然便宜，但只要精心调理，舍得用料，也能做成一道美味，卖得也便宜，普通百姓人人吃得起。”

    “人是铁饭是钢，一顿没肉饿得慌，诸位可知那些北方蛮子为何如此骁勇善战么？正是因为他们顿顿食肉，如果我大唐儿郎也能顿顿吃肉，试问普天之下谁是敌手？”
    第(2/3)页