第169章 新店-《小户清平人家》


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    “娘,我去送吧,这东西也不轻,我在装上点小零食,给孩子们解解馋。”

    阮湘拦着她,匆忙的返回厨房,挎上竹篮,快步的走了出去。

    “路上小心点!”柳氏不放心的嘱咐道。

    “知道了。”

    ……

    这阮湘回家以后又在厨房里折腾起来。

    金黄的小米淘洗干净,浸泡一小时,控干水分,加上适量的面粉、鸡蛋,调料入味。

    用筷子搅成棉絮状,下手揉成光滑的面团,醒面十分钟。

    醒好的面团,用力擀成一个大薄片状,横一下,竖一下的切成一个个一寸见方的小块,再用用小竹签扎上小眼,全部做好备用。

    油温五成热开始下锅炸,全程中小火慢炸,不然就焦了。

    “滋啦~滋啦~”

    小方块咕噜噜的在锅里翻滚着,冒出大大小小的小气泡。

    小方块被炸至金黄酥脆,阮湘赶紧用爪篱捞出控油。

    食物的芬香直勾勾的往鼻子里头钻去。

    阮湘满意的点点头,把锅巴放到簸箕里,放到堂屋,让柳氏看着。

    她又回到厨房,拿出两个小盆,开始折腾调料,她打算弄一个五香味和一个麻辣味的锅巴。
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