第二十七章 突如其来!-《我在大宋贩卖焦虑》


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    陈宓沉默了下来,心想这可能是小冰河时期即将到来的征兆了吧,这天气越来越冷了,运河结冰也不奇怪。

    陈宓想了想道:“能不能用马车运进来?”

    卢伯蕴摇头道:“可以是可以,但运进来还不如去市场上采购呢,用马车运输,那成本太高了。”

    “那东家有没有熟悉的船队,可以挪出部分的食材?”

    卢伯蕴一脸的苦涩:“唉,我问过了,他们也没有预料到这种情况,现在这事情一出,恐怕市面上的食材立马就要大涨!”

    陈宓心中一紧:“东家,立即让后厨去采购,多贵都要!”

    陈宓这话立马提醒了卢伯蕴,卢伯蕴没有多说,立即蹬蹬蹬跑去后厨,没一会就有帮厨推着许多辆鸡公车去采购了。

    卢伯蕴擦着汗走来,苦着脸道:“还好你提醒我,现在去采购是比自家船队要贵两三成,但再晚一些,可能要涨上几倍了。”

    陈宓点点头:“也只能如此了。”

    卢伯蕴发愁道:“遇到这样的情况,分店那边的盈利恐怕要大受影响了,食材可以涨价,但菜品却是不能随意涨。

    对于樊楼那样的高端酒楼,本身利润就极高,涨价对他们影响不大,但对于咱们中端酒楼,影响就是极大的。

    咱们要是涨价了,客人就不来消费了,或者干脆就跑去樊楼这样的酒楼消费了,可若是不涨价,咱们的利润本身就不高,又去哪里盈利去!”

    陈宓也是皱起了眉头。

    醉仙楼分店能够有比较高的利润,是因为他对成本的精准控制,但现在这种情况,却不是他能够预料的,如此一来,却是打乱了他的筹谋了。

    不过,事情怎么会这么巧呢?


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