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    她左手拿着田螺，右手拿着刀，将田螺塞到合适的圆孔里，她道：“周叔，你看，正好露出一点田螺的尾部，我们再用刀切掉。”

    安竹手起刀落，田螺的尾部就被切掉，她将切好的田螺放在一旁道：“这样再清洗一下，就可以下锅煮了。”

    “厉害。”周武夸赞着，一脸惊奇：“原来还能这么用呢，轻省又快捷。”

    “那当然，不然的话，吃起来就不香了。”安竹一个又一个切着，一旁的周武也学着她的动作，动起手来。

    周武的娘子，李兰花端着一碗刚炒好的板栗过来：“小竹，这是新鲜的板栗，快尝尝，可好吃了。”

    “谢谢周婶，我现在不吃，等会再吃。”安竹笑了笑。

    李兰花看了一眼，他们手上脏，额头上还带着汗呢，她转身又去端了茶水，道：“喝口水吧。”

    “谢谢周婶。”安竹。

    李兰花好奇地问：“这田螺，真能好吃吗？”

    说完，李兰花又觉得她问得不对，改口道：“小竹的手艺好，不管什么菜到了你手里啊，就变得特别好吃，婶子就等着吃了。”

    “婶子吃了，保准觉得好吃。”安竹很有信心的说着，她和周武两个人处理起来，也格外的快，很快就装了一盆子，她直接端着田螺就去厨房忙了起来。

    为了告诉周武怎么做的，周武也学着做。

    李兰花则是接替了刚刚切田螺的活，两个儿子回来的时候，看着新奇极了，也帮忙着干活。

    “炒田螺其实很简单，最主要的是这些配料，把这些配料用齐，保管馋的流口水。”安竹将每一种香料的数量都说清楚了，便开始炒田螺了。

    “特别是这紫苏，炒出来味道都不一样了。”安竹将紫苏下锅炒，香味直往外飘。

    “我没来晚吧？”钱多多赶来的时候，厨房正散发着香味呢，他顺着香味进了后厨，一双眼睛直盯着锅里的田螺，加上各种各样的香料之后，光看着，闻着味，就觉得香。

    “没有，你还可以休息一会。”安竹回了一句，等炒得差不多了，直接加水闷煮，道：“把味道闷煮进去，这道田螺就成功了。”
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