第(2/3)页

    想要最后做出来的鱼丸q弹，就要在处理鱼肉这一步做足了功夫。

    鱼肉搅拌好了以后，开始手工捶打，这一步才是真正考验技术的地方。

    对于乔伊的体力和捶打的力度和时间要求都非常高，但凡捶打的程度不够，最后做出来的鱼丸要么松散不成型，要么即使成型了，一口咬下去也不会弹牙。

    可以这么说，这道美食就是新手的噩梦，叶籽就没见到过有新手一次做成功过这道美食。

    即使是她，当初学的时候，也是在失败了好几次之后，自己总结了经验才成功的。

    手打鱼丸这道美食并没有出现在叶籽的官方视频集合里，因此，现场和直播间里的很多观众即使是仔细看过她的视频，有认真做过功课，或者是对做美食感兴趣的人，都不知道乔伊此刻正在做些什么。

    “她在做什么啊？为什么一直在锤她面前的一摊肉泥？”

    “总部可能是看到了论坛以后在发泄心里的不爽吧？”

    “不知道，反正我是看完了官方合集的视频的，并没有在那里面看到过这道美食。”

    场上的选手们有些在做菜的过程中看到了乔伊和边茂两人的手法，当即就有些吃惊，看了看自己手下的美食，总感觉和他们两人不在一个世界里。

    不过不管他们此刻是什么心情，时间随着选手们的进度也在一直不停地走。

    这一次，边茂成为了场上第一个做完的人，将自己面前的按钮按亮了。

    叶籽面前的按钮也亮了起来，她看向边茂，看到了他有些犹豫的动作，于是拿起传话筒，问道：“边茂选手，你有什么问题吗？”

    随着叶籽的问话，全场所有人的目光都看了过来。

    边茂显然是有些不适应这种万众瞩目的感觉，整个人的身体都畏缩了一下。

    小鹿眼疾手快地踩着飞行器来到边茂身边，将传话筒递给他。

    边茂拿起传话筒，声音有点小声地说道：“请问做完了以后可以先交给评委试吃吗？”
    第(2/3)页