第218章 泼辣椒油!-《我靠美食成为星际团宠》
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就在锅中的东西再煮就会糊的时候,她抢先了一步关火,并且手脚麻利的将锅中剩下的东西捞了出来,那些香料,此刻已经变得金黄酥脆。
这东西虽然今天用不了,但是放在之后随便卤肉的时候或者是做别的放上那么一点,那简直香得人舌头都想要掉下来了。
而顾明月也终于收获了自己苦心孤诣熬制的一锅油。
不过这个时候的油还不能直接用来炸辣椒,因为需要先让油温降下来变成温的了之后才可以。
不然辣椒容易直接变糊。
必须等到那一个时间点,然后才可以浇上热油。
顾明月一直等到油温降下来之后,才舀了一小勺的温油,放到了刚刚的那一碗粗辣椒细辣椒之中,搅和搅和之后又加了一点盐调味略微品尝了一下,感觉差不多。
嗯,这个味道没错,是她一直想要的那一种味道。
而此时辣椒已经彻底完好的融进了油之中。
白芝麻在上面漂浮着如同红色海洋上的几点白色扁舟。
而这时顾明月又将温度拉到了最高,油温滋滋作响,几乎可以在锅的上面看到白烟。
到了这种程度就是差不多了。
然后顾明月将此时非常有攻击性的油,直接倒入了刚刚的那一碗辣椒糊糊之中。
伴随着呲啦的一声那辣椒被彻底激发出了香味,而没有变得糊,反而均匀的沾染了香料油的味道。
一种又辣又鲜还有很多香料气味的辣味在空气中蔓延着,闻到的人几乎想打个喷嚏。
这是一种多么神奇,有多么美妙的味道呀。
就算是不用来拌夫妻肺片,随便蘸个馒头片儿都是好吃的。
顾明月期待又激动的搓了搓手。
嗯,这可比她收到八千万星币的时候还让人开心。
唯有美食不可辜负呀,顾明月已经快要等不及了,但是想要将这一道夫妻肺片组装好,还有一些不可或缺的步骤呢。
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