第三十三章吃饭-《一品农门妻》
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“不用了嫂子,你们吃,我带着他回去随便弄点疙瘩汤就吃了。”沈小婉不愿意留下,虽然她知道张大嫂今天买了肉和下水这些东西,但她自己也买了,也不好厚着脸皮在这儿吃。
“小婉你又和我客气。”张大嫂将沈小婉给拉住,“今天的事儿我还没好好谢谢你呢,要不然我还卖不了那么多银钱,大丫她奶奶已经在做做菜了,你留下来一起吃。”
“这怎么好意思呢?”
“有啥不好意思的,快进来快进来。”张大嫂拉着沈小婉进了炤房里,又给提了一个装着炭火的烘笼给她:“来烤烤火,暖暖身子。”
“谢谢嫂子。”沈小婉又和张大娘说道:“就麻烦大娘你们了。”
“没有的事。”张大娘也是个热情善心的人,“你坐着,我泡了两斤豆子,做豆子烧肉,好吃得很。”
今天张大嫂割了差不多两斤肥肉,切了一半下来切成细长的条,放进锅里简单煎了一下,就直接将早前泡好的两斤黄豆全部倒了进去。
两斤黄豆泡发后就变成了很大一盆,农户人家很久才能吃上一回肉,每次都会往里面放很多的辅菜,油腥味儿重,煮出来来的豆子也好吃,可以吃好多天。
加了水盖上锅盖,煮了一会儿就发散发出香味儿了,浓郁的肉香令在场的人都忍不住咽了咽口水。待到快要起锅的时候,张大嫂又切了一些猪肝往锅里放去,搅拌了片刻,又加盐,然后就全部舀了起来。
沈小婉从来没有吃过这样的吃法,但想想也觉得不奇怪,为了省油省材料,农户人的智慧总是特别的多。
“小婉来吃了。”张大嫂叫人上桌吃饭了。
几人围坐在堂屋里的八仙桌上,借着油灯微弱的火光吃着饭。
农户人家大多数只吃两顿,晚饭一般都是天还未黑就吃了,这样就可以不用浪费油来点灯了,张家之前也是这样的,今日张大嫂回来得晚,又为了请沈小婉吃饭这才点了油灯来堂屋吃。
“小婉你吃,别客气。”
“我做菜不是很好吃,小婉你将就着吃。”
“大娘你的手艺很好,很好吃,比我做的好吃多了。”
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