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    上色结束之后，将鸭子拿出，放入姜蒜辣椒炒香。再把鸭子放到锅里继续翻转，充分吸收配料的香味。

    厨房内，因此又换了一种菜的味道。

    大家更加忍不住，因为很香，太香了，受不了。

    凌睿可不管这个，而后往锅里倒入料酒，将鸭子翻转几下，接着拿出鸭子，将锅里的配料也盛出，把配料从鸭屁股处倒入鸭肚子内。

    为此，鸭肚子可是没有剖开的。

    接着，凌睿另取了一个砂锅，放在另一个小火炉上，对着黄雷道，“师父，这鸭子就需要在你这边儿进行后续的步骤了。”

    “没事儿。”黄雷有些苦恼，在他这边做的东西，他总是忍不住打开盖子看几眼，而后就是忍不住的流口水，想吃。

    不知为何，他觉得今天的菜特别的香。

    凌睿笑笑，将鸭子放进砂锅，加水，盖上盖子，“师父，先大火烧开，然后转小火慢慢煮，煮的过程呢，要注意帮鸭子翻翻身，免得粘锅，煮到收汁，这鸭子也就煮好了。”

    “有点儿费时间。”黄雷默默感叹，最主要的是，他要开好几次盖子，这就意味着，太南了！他要忍受煎熬！

    而凌睿，则是将大锅洗净，切好了番茄，开始把番茄丢入锅内爆炒出番茄汁，加了两勺的盐，而后加了满满一盆的水，盖上锅盖。

    “汤是番茄蛋汤。”凌睿开口，“汤先做好，不容易凉。”

    做完汤，接下去就是各种蔬菜了。

    今天肉菜有四个。

    鸡鸭鱼肉占全了。

    一个汤。

    加上其他一些蔬菜。

    量也足够。

    ……

    四十多分钟后，凌睿将已经收汁煮好的豉油鸭拿出砂锅，放在案板上，手起刀落，分装成两盘。

    这个时候，稻香肉也已经煮好，因为很香的卤味已经飘得很远。
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