第(1/3)页 天下第一菜,闽菜之王,佛跳墙。 霍骁来了,长言他们谁也不敢造次,只能扒拉着门,脑袋跟汤勺一样往里面伸。 “为何叫佛跳墙?”霍骁还没有仔细看一眼,顾瑾妤就把盖子合起来了。 那浓香,还是久久不散,他现在就想要尝尝看。 顾瑾妤吞咽着口水,使唤霍骁:“先搬到桌子上!” 长言几个赶紧冲过来:“我们来我们来!” “小心点!”毛绒绒激动地纠紧手,把刚才的不愉快都抛到九霄云外了。 半人高的大酒坛子煨煮,这是最原始的做法。 酒坛子上封着不少的荷叶,如今撕开了口子,浓香四溢。 “坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。” 顾瑾妤说完,霍骁笑道:“这是说坛子开启之后香味飘到隔壁的寺庙,让隔墙的和尚垂涎欲滴,不顾一切清规戒律,越墙而入,请求入席。名副其实。” 长言他们都馋了,但是谁也不敢催。 只有刚来的师太跟就在场的毛绒绒催促:“阿妤,我先来试试?” 顾瑾妤伸手:“勺子,碗,都拿来!” 一瞬间,大家人手一个碗。 师太把勺子塞在了顾瑾妤的手里,捧着碗等待发饭。 再次掀开了荷叶,里面食物多样,荤香浓郁。 奇珍食材在一锅浓厚的金褐色汤汁里面。 “第一天熬煮了四个时辰,汤成奶白色,最后把所有原材料搅碎,跟汤汁融为一体,过滤出来,成了第一天的汤。这是个大菜,经历时间长。” 顾瑾妤说着都流口水:“第二天把白汤用黄酒调制成金汤,还要去油去渣,这是一汤十遍。第三天放入所有珍贵食材,金汤成金褐色。” 舀出来一勺,伴随着雾气,里面食材丰富无比。 鲍参翅肚十八种奇珍,和谐的在汤里面。 霍骁才看见那些东西,便忍不住皱眉朝着师太看去:“这些东西她能多吃吗?” 第(1/3)页