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    第497章【虎眼丸子】

    必输无疑？

    这四个字他今天已经听见第二次了，可即便他不相信聂灵儿会有那么厉害的本事，而自己这道菜也确实最拿手，可依旧不会掉以轻心，觉得自己一定能赢。

    他心气确实高，那是因为他拥有高超的厨艺，但对于其他厨师，还有这世间的美味，他一样心存敬意。

    所以不论何时，不论面对的对手是谁，他都没有一刻是觉得自己一定能赢的。

    当下低声提醒儿子：“集中注意力，不要被对手干扰。”

    屠元元闻言，赶忙收回了目光：“嗯！”

    这时，聂灵儿那边传来一声‘呲啦’，滚滚热油里，炸的是鹌鹑蛋。

    聂灵儿将煮熟的鹌鹑蛋入油锅去炸，是要将其炸出虎皮来，以此来增加鹌鹑蛋的口感，同时让整道菜的口感更佳丰富。

    “炸鹌鹑蛋诶，炸完了能怎么样？把鹌鹑蛋炸脆了？”

    “不知道，她不是要做丸子吗？怎么还用上鹌鹑蛋了？”

    “配料吧？”

    “没准是把鹌鹑蛋包在肉丸子里呢……”

    人群之中议论声一刻不停，竟还有人真的猜出了聂灵儿接下来的步骤。

    见鹌鹑蛋表皮起皱，虎皮纹路显现，虎子便动手将其全部捞了出来。

    盆中的肉馅已经被聂灵儿搅拌上劲，接下来就是做丸子了。

    先将肉馅于掌中拍成肉饼，而后将一颗鹌鹑蛋放于肉饼中心，继而手掌一握，借力将手中肉丸自虎口滑出，与此同时掐去多余的肉馅。

    一颗圆鼓鼓的丸子便成了！

    “姐，油温正好。”虎子道。

    聂灵儿顺势将做好的肉丸子丢入锅中，她的动作丝滑至极，手一摊一合，便捏出一个丸子。

    且每一个丸子的大小都一模一样，外观几乎毫无差别。
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