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    而另一边，聂灵儿起锅烧油，下入少许蒜末和豆瓣酱慢慢的炒出红油，而后直接加入小半锅水。

    水开后将腌制好的里脊肉片一点一点下入，那肉片的厚度相同，在沸水中烫个二十秒左右就熟了，若是烫久了肉质就老了。

    器皿底部铺上提前焯熟的豆芽，而后将锅内的汤和肉片一并倒入碗中。

    一把细辣椒粉、一把粗辣椒粉、一把花椒粒、一把蒜末铺在肉片上，热锅将油烧至微微冒烟，而后分三次淋入，辣椒、花椒和蒜末的香味被热油一激，瞬间迸发出诱人的香气。

    这香气比那蒜香排骨的香气还要来势汹汹，像秦玦这般嗜辣的人闻了，顿时便觉得饿了。

    “灵儿姑娘，这菜好香啊，叫什么名字？”

    秦玦突然出现在聂灵儿身后，目光晶亮的盯着那色泽诱人、味道更是诱人的菜品问到。

    聂灵儿闻言微微一笑，继而答到：“此菜名叫水煮肉片，秦将军喜辣，我便第一时间想到了这道菜，秦将军定会喜欢。”

    水煮肉片？

    秦玦听着稀奇，当下忍不住开口：“我随军南北征战，吃过不少地方名菜，都城的几家有名的酒楼也有幸尝过，还从未吃到过这道菜呢。”

    聂灵儿手上动作不停，闻言却笑了：“这大昭想来除了我也没人会做这道菜，秦将军没吃过也属正常。”

    水煮肉片是1930年前后，由自贡名厨范吉安所创，是川菜之中鼎鼎有名的代表菜之一。

    一道出自清末民初的菜，在大昭自是没有的。

    秦玦闻言了然点头，心道原来是灵儿姑娘的独家菜谱。

    而聂灵儿这时却突然拿起筷子夹起一块水煮肉片，然后放到一个干净的小碗中，在秦玦微微愕然的神色下将其递到对方面前：“秦将军不妨先尝尝，看口味如何。”

    秦玦见状连忙道：“长辈还未上桌，我一个晚辈哪有先尝的道理，这不合礼数！”

    都说疆场上的男人们性子莽撞，往日里哪有那么多繁文缛节拘着，可看着眼前的秦玦，却丝毫不见粗鲁之态，礼节方面也是面面俱到。
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