第187章 恨意-《九零福妻多财多亿》
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上班是公事,跟贺闻军是私交,他要是因私废公,离贺闻军的下场还远吗?
……
六一活动很成功,店里顾客非常多,员工们都很忙。
但再忙,也是有条不紊的忙,每个人的任务,吴靖在开早会的时候就已经交待下去。
多家店前来培训的员工们在今天也起了很大作用,比如为顾客提供服务、上货等方面。
吴靖利用早会将员工们都安排好,自己则是一早就下到店里面。
虽然平南店的经营没有任何问题,细致起来,不足之处非常多。
比如生鲜区每日进货的量,如果把控不好,最后就要剩下。
既然是生鲜,又怎么能把商品留到第二天,卖不新鲜的东西?
除了把控进货量,还要注意每天合理的促销,既不能因为过早促销造成利润下降,又不能因为过晚促销,到最后商品处理不完,造成成本的浪费。
这一点做好了,超市的利润率就能有所提高。
再比如乔星月说过的,商品结构歪掉的事。
贺闻军之前忙着布置六一活动,他并不如吴靖那样合理分配工作的时间和方向,看起来忙碌,实际效率却不高,很多该做的事都在往后拖。
再者,吴靖对管理超市非常熟悉,成千上万种商品,他是烂熟于胸的。
哪些该有的商品没有,吴靖在超市里面转一圈,就能够看出来。
他不是自己看出问题,简单指正,而是分别对百货区、食品区的所有组长们进行培训,修正两个区域的产品结构。
产品虽多,但其实是有规律可言的,比如百货区可以分成多少个大的品类,每个品类下又能够分出多少个小的品类,然后再具体到细化品相。
然后就是品类之间的占比问题,这个也是有迹可寻的,比如某类商品应该占到该区域商品的百分之多少。
合理的商品结构,避免商场面积的浪费,也是争取利润最大化的有效途径之一。
吴靖给组长们培训的,全部都是他做这一行以来总结起的经验,没有半点藏私。
可是乔星月让贺闻军看超市的变化,让他看吴靖新拟定的培训内容,贺闻军却并不相信。
他认为这一切都出自乔星月之手。
对此,乔星月也只能摇头。
“贺叔,您慢慢逛。”乔星月客气一句,抬脚走人。
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