第(2/3)页 这道菜是杨逸打职业时跟余芹学的,家境优越的余芹,作为地地道道的上海人,不说家中家财万贯,但从小也过着非常高端的生活。 什么羊排牛排,红酒那是拿着就来,在俱乐部的时候,当时杨逸工资才几千的时候,她经常带杨逸出去吃大餐,甚至请西餐厅的厨师来网咖给战队的人现场做西餐。 而且她自己做西餐的手艺也是一绝,还是小有名气的红酒品鉴师。 所以优秀的人总是多才多艺,普通人也不要去妄自菲薄,天道酬勤不是真理,但绝对是你目前能拉近距离最好的方式。 “有料酒吗?” 杨逸回头问道。 迪妈因为经常来爷爷奶奶家住,所以对这厨房的一切都熟知于心,伸手在上面柜子了找出一瓶料酒递给杨逸。 “给,料酒。” 杨逸接过料酒,倒入一些,然后熟练的加入其他佐料。 经过大火,再改小火,因为时间缘故,杨逸没有做到那么精确。 尽量去腥,入味后,捞出羊排,煎锅倒油烧热后,放入羊排,中火慢煎。 再放点切好的胡萝卜丝和大蒜。 撒入辣椒面、孜然粉、孜然粒还有盐。 待香味入鼻时,将这两大块羊排盛出装盘,用小刀按人数切成10小块。 站在一旁看他施展厨艺的大娘,看到这盘成果,夸赞道:“小杨,没想到你厨艺这么好。” “迪迪妈,你们家迪迪有福了呀!” 迪妈笑着摆手道:“哪里。” 随后冲着厨房外喊道:“迪迪,进来把小杨煎的羊排端出去。” “来了来了。” 热吧走进来,闻了闻厨房里弥漫的羊排香味,虽然经过排风,但残留的气味依旧诱人。 特别是盘子里经过杨逸煎好后,羊排上散发的色泽。 热吧禁不住咽了几口口水,心里道:“没想到逸逸还会做西餐,好香啊!以后一定让他亲自下厨给我做顿西餐。” “咕噜~” 忍着馋人的诱惑,热吧将羊排端了出去,杨逸给平底锅加上水,准备清洗。 第(2/3)页