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    ……

    客人，上门了。

    一路用鼻子秀过来的，一张宣传单被他捏在手里，估计也没怎么看，一来这，就直奔街边那口红烧肉的大锅去了。

    这香味，没错，就是这里了！

    “老板，给我来一碗这个肉！”

    “我知道你这里的菜价高昂，咯，这是五两银子，我只要一碗这个肉，多了不用找，少了我这再补！”

    “好勒，客官您上座，红烧肉马上就来！”

    李初勺了两大勺子的肉，放进铁炒锅里，又勺了一勺炖汤进来，然后开大火进行收汁，将油汤熬收成浓浓的红烧汁。

    这个时候，这边可以有两种做法，一种是爆炒青椒混进去同红烧肉一起炒。

    一种是直接收汁起锅装盘。

    李初做的是第二种，直接收汁装盘，用个大盘子装了满满的一盘，装盘之前，先在盘子上又铺上一层青菜叶作为装饰。

    红烧肉，上菜！

    这边刚给端上，街边又来了两人，皆是人手一张宣传单，其中一人还拿着宣传单对照李初这个饭肆，直到看到了立在街边的清风徐来大酒店的小牌匾字样，这才确定。

    “掌柜的，给我来一盘滑炒莲藕，青椒炒肉，红烧狮子头，还有你这顿的是什么，真香，这个你也给我来一份。”

    “好勒，客观，您上座。”

    ……

    自这几人开始，李初这边，就没停过手。

    一开始只是几人，后来随着更多的客人闻声而来，李初一个人就有点忙不过来了，连忙把杨凤叫了回来，文茹给他打下手，负责切菜和一些简单的炒制。

    杨凤则负责洗菜，分菜。

    阿秀也过来帮忙，当起了服务员，每一桌点了什么菜，都由阿秀记下，报给李初，同时也由阿秀和杨凤负责端盘上桌。

    越临近中午，来吃饭的人就越多。

    渐渐的，李初这边提前准备的桌椅也不够了，怎么办？

    借！

    从四周的街坊邻居中借，借桌子，借椅子。

    好在水泥地大的范围还可以，能够容纳的下。
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