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    张老财震惊了。

    酒楼里煮菜，瓷锅都要半天才热，再要加上水，热的就更慢了，还有，他居然不放水，而是直接放油，他想干嘛？

    李初快速的从醋水里捞出藕片，倒入锅中翻炒。

    蜂窝煤提供的火力非常的旺盛，这边爆炒的同时，另外个灶炉上的高压锅就开始滋滋滋的冒气响了。

    用大勺子加了一点盐，又快速从小木盆里勺了一点儿醋水倒入锅中。

    滋……锅里冒气了白色的蒸汽，翻炒一秒后，李初把锅抬起抖了两下，飞快的把藕片勺出来，放在空碟里，然后再撒上一点葱花。

    滑炒藕片，完成！

    李初的速度太快了，大家都还没反应过来时，就已经把菜上到了刘大伯面前。

    就好了？这也太快了。

    看着冒着一丝热气的藕片，刘大伯将信将疑的拿起筷子，正要去夹，张老财就大声叫喊起来。

    “老刘，你悠着点，藕片没熟呢。”

    张老财是厨师出身的，对煮菜工艺十分的清楚，本来还因为刀工对李初认真了起来，可现在一看李初居然在锅里放油，他就笑了，尤其是还把藕片倒进去，他就更笑了。

    他看李初切的是藕片，而且只放一点儿油，就排除了李初想要用油炸的方法。

    本以为李初还会往里面加水煮，哪料到一个呼吸的时间，居然就装盘上菜了，以他多年做菜的经验，连煮都没煮的怎么可能熟？

    别告诉他用油过一下就能熟，这不可能，温度太低了，而且过油的时间才一个呼吸，完全就是冷的啊。

    果然是缺魂少魄啊，要不是他跟刘大伯还有那么一点儿的亲戚关系，他才不会好心去提醒，谁爱试毒谁试，反正受罪的又不是他。

    没熟？这都有热气了，怎么可能没熟。

    刘大伯迟疑了一下，他还是选择相信小初、相信自己的眼睛，夹了一片莲藕放进嘴中……

    唔，他又夹了一片。

    脆，非常的清脆，而且口中还有一股清香，明明熟了，却没有一点儿松软。

    好吃，特别的好吃。

    “太好吃了。”

    刘大伯忍不住惊叫起来。

    一片，又一片，刘大伯可从来没有吃过这么好吃的藕片。

    然后在大家目瞪口呆的表情中，他用一个夸张的速度把一碟藕片全部吃光了。

    高压锅里的饭也熟了，李初装一碗给刘大伯端过来时，刘大伯伸手挡住了，说：“饭就不用了，你可不可以再给我来一盘这个？”

    刘大伯指了指空空如也的碟盘。

    李初嘿嘿一笑，回到炉灶边，给刘大伯又炒了一盘藕片过来。

    这一次，刘大伯吃的速度慢了下来，好像是在细细品尝着味道，即使如此，也没一小会儿的时间，这盘藕片又空了。

    刘大伯捂着肚子打了一个饱嗝，他对这盘藕片太满意了。

    呃~~~

    “小初啊，谢谢你的热情款待，我从来没吃过这么好吃的东西，太满足了。”

    刘大伯站起身，一脸享受的模样，边打着饱嗝，边挤开人群，往家中走去。就是不知道这样一盘藕片要几钱？贵不贵，不贵的话，明天还来吃。
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